Греческое тесто катаифи
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 6
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Европейская
Сейчас я вас познакомлю с очень неожиданным и интересным рецептом. Он вам очень понравится, если вы любите сладкие или даже приторные десерты из южных стран. Хотя бы разок, но попробуйте.
Фото греческого теста катаифи.
Как приготовить
-
Измельчите 35г фисташек и грецких орехов с корицей и 50г сахара.
-
Тесто разморозьте. Разделите его на части в 3-4 см. шириной. На один конец уложите ореховую начинку. Заверните тесто рулетиком.
-
Выложите рулеты в силиконовую форму для выпечки. Полейте блюдо маслом, посыпьте измельченными фисташками. Выпекайте десерт в духовом шкафу при 160 градусах в течение 50 минут.
-
Хорошо промойте лимон. Натрите его цедру в воду. Туда же выжмите сок и всыпьте сахар. Доведите смесь до кипения. Потом варите 15 минут, помешивая, на небольшом огне. Этой заливкой полейте уже готовый десерт.
-
Готовому блюду необходимо постоять полчаса в холодильнике. Приятной дегустации!
На заметку
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить греческое тесто "Катаифи", а именно блюдо "Баклавас". Такой десерт я пробовала и в Греции, и в Турции, и в Египте. Принцип его создания и главный ингредиент одинаковы. Просто немного меняется сладкая заливка. Такое блюдо является веганским и постным.
Ингредиенты на шесть порций
- Корица — 2 г
- Фисташки — 60 г
- Тесто катаифи — 250 г
- Сахар — 300 г
- Грецкий орех — 35 г
- Оливковое масло — 100 мл
- Вода — 200 мл
- Лимон — 1 шт.
Дрожжевое тесто
Тесто
Комментарии
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ира, делаю это чудо чудное;)
Спасибо, Ира!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим греческое тесто катаифи как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от греческого теста катаифи.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Именно греческое тесто катаифи часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт http://recipelab.ru/vypechka/testo/testo-dlya-trubochek.
Удобная у вас инструкция по приготовлению греческого теста катаифи получилась
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт греческого теста катаифи!!!
Огромная благодарность вам,Ира…))))
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я, как большая любительница греческого теста катаифи, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне греческого теста катаифи выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Столько нового узнала про греческое тесто катаифи!
Спасибо!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Греческое тесто катаифи — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мое супер тесто
Тесто