Тесто для пирогов, пирожков и пиццы

• Простой рецепт теста
• Время приготовления: 1 ч
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 8
• Калорий: 364 ккал
• Кухня: Авторская

Фото теста для пирогов, пирожков и пиццы.

Как приготовить

1. Дрожжи развести в теплом молоке с 2 ч. л. сахара. Дать постоять 10 минут, пока не запенятся.

2. Растопить масло или маргарин, слегка остудить. В большой миске взбить яйцо с солью, добавить дрожжи с молоком и растопленное масло.

3. Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, отлипать от рук, не крутым.

4. Можно готовить сразу или поставить в холодильник на несколько часов или даже дней.

5. Раскатать, присыпать мукой, если липнет.

6. Выпекать при температуре 190 С до золотистого цвета.

Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Тесто для пирожков • Тесто для пирогов.

Ингредиенты на восемь порций

• 7 г (2.5 ч.л.) сухих дрожжей или 25 г свежих
• 3/4 стак. молока
• 2 ч.л. сахарного песка
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соли
• 3 стак. муки (400г)