Тесто для пирогов на майонезе

• Простой рецепт теста
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 15
• Калорий: 228 ккал
• Кухня: Авторская

Фото теста для пирогов на майонезе.

Как приготовить

1. Хочу предложить тесто для пирогов, пирожков или другой выпечки на майонезе. Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Готовится тесто на майонезе просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. Приготовив его вы забудете про все остальные способы которые использовали раньше.

2. Для приготовления теста нам понадобится сухие дрожжи (можно заменить на свежие 25 грамм), мука пшеничная, соль, сахар, вода и молоко.

3. Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".

   

4. Через 30 мин снимаем пленку, опара должна увеличиться в несколько раз.

   

5. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку.

   

6. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.

   

7. По истечению времени, посмотрите какое получается тесто.

   

8. Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух.

   

9. Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов... С этим тестом очень приятно работать и выпечка получается очень вкусная.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт теста • Тесто для пирогов.

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Майонез - 150 г
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 3 ч.л.
• Сухие дрожжи - 8 г
• Мука - 4 стак.
• Молоко - 1/2 стак.
• Вода - 1/2 стак..