Тесто для расстегаев
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 15
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Русская
Самые вкусные расстегаи получаются из дрожжевого теста, так что если вы решили приготовить это замечательное русское блюдо, у меня есть для вас хороший и довольно простой рецепт теста для расстегаев.
Фото теста для расстегаев.
Как приготовить
-
Подогреваем молоко, переливаем его в миску, разбиваем туда яйцо и взбиваем все немного. Теперь растворяем в этой смеси дрожжи, добавляем сахар и растопленное сливочное масло.
-
В эту смесь начинаем постепенно всыпать просеянную муку, замешиваем тесто, добавляем соль.
-
Когда тесто станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к стенкам и рукам, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место 1,5-2 часа. По истечении времени обминаем тесто и опять отправляем его подниматься.
-
После второй расстойки можно смело приступать к лепке расстегаев.
На заметку
Если вы никогда не пробовали это потрясающее блюдо русской кухни, то вы много потеряли, ведь расстегаи - это невероятно вкусно, даже слов не подобрать насколько. Их можно приготовить с рыбой, мясом или яйцом, рисом и овощами, вариантов начинки много, а вот тесто всегда одно и то же, и сейчас я поделюсь с вами своим рецептом приготовления теста для расстегаев. Сделать такое его совсем не трудно, правда придется запастись терпением, ведь на все про все понадобиться несколько часов. Но потраченное время того стоит, тесто получается очень нежное и воздушное, а какие с ним вкусным выходят расстегаи - просто супер. Так что не стоит лениться, ведь с этим простым рецептом теста для расстегаев вы сможете сделать вкуснейшее угощение вашим родным.
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Мука — 3,5 стак.
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Дрожжи живые — 25 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
Тесто для кексов
Тесто
Комментарии
Спасибо, замечательный рецептик, тесто для расстегаев класс!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибочки :)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт теста для расстегаев.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
В восторге от recipelab.ru/vypechka/testo/testo-dlya-bulochek, очень вкусно и просто!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Olesya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех теста для расстегаев.
Офигительно вкусно!!!
Тесто для расстегаев готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тесто для расстегаев у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Тесто на сметане
Тесто