Шоколадный-шоколадный торт
- Несложный рецепт тортов
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 12
- Калорий: 420 ккал
- Кухня: Авторская
В инстаграме меня просили начать год с чего-то влажного шоколадного. Вот прям шоколадного-шоколадного:) Просьбу выполняю.
Коржи этого торта получаются настолько нежными и влажными, что не требуют никакой пропитки - крема для гармоничных вкусовых ощущений тут более чем достаточно. Сам крем - на основе сливочного сыра. Поэтому у торта есть легкий привкус шоколадного чизкейка. Так сказать, два в одном.
Это очень вкусный торт. Поэтому, дорогие мои шокоголики, налетаем ;)
Фото шоколадного-шоколадного торта.
Как приготовить
-
Готовим коржи.
-
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
-
Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
-
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем шоколад и перемешиваем. Добавляем просеянную с какао и содой муку и замешиваем тесто.
-
Добавляем молоко комнатной температуры и снова перемешиваем до однородного состояния.
-
Раскладываем тесто в 2 формы и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30-35 минут. Вынимаем и остужаем.
-
Готовим крем.
-
Растапливаем шоколад.
-
Сливочный сыр взбиваем на низкой скорости со сгущенным молоком, какао и сахарной пудрой. Добавляем шоколад и вымешиваем.
-
Отдельно взбиваем сливки.
-
Аккуратно лопаткой соединяем с шоколадной основой.
-
Остывшие коржи разрезаем на 2 части каждый, подрезаем неровности.
-
Прослаиваем кремом.
-
Оставшимся кремом обмазываем верх и бока торта. Даем постоять в холодильнике 4-6 часов.
-
Подаем.
-
Приятного чаепития!
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Домашние рецепты • Простые рецепты • Торты со сгущенкой • Шоколадные торты.
Ингредиенты на двенадцать порций
Для теста
- сливочное масло 120 г
- сахар 270 г
- яйца 2 шт.
- горький шоколад 120 г
- мука 200 г
- какао-порошок 25 г
- сода 1 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- молоко 220 мл
Для крема
- сливочный сыр 500 г
- сгущенное молоко 50 г
- сахарная пудра 50 г
- горький шоколад 100 г
- какао-порошок 25 г
- сливки 33% 150 мл
Шоколадный торт Вупи Пай
Торты
Комментарии
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шоколадного тортика!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Анюта!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
http://recipelab.ru/vypechka/torty/shokoladny-tort-syurpriz для любителей шоколадный тортик.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Анюта, шоколадный тортик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Блюдо просто супер, готовила шоколадный торт впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Шоколадный торт Сюрприз
Торты