Шоколадный торт сюрприз

Name: шоколадный торт сюрприз
Total time: 1 h
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: творог — 250 г; яйцо — 5 шт.; кокосовая стружка — 40 г; шоколад — 100 г; крахмал — 23 г; молоко — 150 мл; мука — 175 г; сахар — 150 г; сахар ванильный; какао — 22 г; разрыхлитель — 4 г; соль; кофе натуральный — 50 г; мускатный орех; корица; кардамон; ликер — 15 мл; вода — 350 мл

Рецепт от Анюша Тёплый

Простой рецепт тортов
Время приготовления: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 246 ккал
Кухня: Авторская

Фото шоколадного торта сюрприз.

Как приготовить

Добавляем в блендер 250 граммов творога, кокосовую стружку, 3 столовых ложки муки и 50 граммов сахара. Отделяем желтки двух яиц от белков и добавляем в блендер. Взбиваем до однородной массы.
2. Присыпаем мукой разделочную доску. Лепим шарики из творожно-кокосовой массы. Тщательно смазываем разборную форму растительным маслом. Выкладываем шарики на расстоянии друг от друга. Ставим в холодильник.
3. Ставим сотейник с молоком на огонь. Нарезаем шоколад. Смешиваем в миске 150 граммов муки, 100 граммов сахара, соль, 1 чайную ложку разрыхлителя, 2 столовых ложки картофельного крахмала, 1 столовую ложку ванильного сахара и 3 столовых ложки какао. Тщательно перемешиваем.
4. Снимаем сотейник с плиты, когда молоко закипит. Добавляем шоколад. Перемешиваем. Отделяем белки от желтков. Добавляем в белки соль. Взбиваем миксером до состояния пены. Вливаем шоколадное молоко в миску с мукой и какао. Перемешиваем.
5. Добавляем в миску желтки. Перемешиваем. Взбиваем миксером. Добавляем полученную смесь к взбитым белкам. Аккуратно перемешиваем.
6. Достаем форму с творожными шариками из холодильника. Заливаем их шоколадным тестом. Ставим в духовку 180 С на 40 минут. Разбираем форму с готовым тортом. Даем немного остыть.
7. Готовим пряный кофе. Насыпаем свежемолотый кофе в прогретый френч-пресс. Добавляем мускатный орех, ванильный сахар, корицу и кардамон. Вливаем кофейный ликер. Перемешиваем. Вливаем кипяток и даем настояться.
8. Нарезаем торт. Украшаем кусок торта малиной и мятой. Опускаем поршень френч-пресса. Прогреваем кружку и наливаем пряный кофе. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты из творога • Шоколадные торты.

Ингредиенты на двенадцать порций

творог — 250 г
яйцо — 5 шт.
кокосовая стружка — 40 г
шоколад — 100 г
крахмал — 23 г
молоко — 150 мл
мука — 175 г
сахар — 150 г
сахар ванильный
какао — 22 г
разрыхлитель — 4 г
соль
кофе натуральный — 50 г
мускатный орех
корица
кардамон
ликер — 15 мл
вода — 350 мл

Как приготовить шоколадный торт павлова с ягодами

Торты

яичные белки - 3 шт. • маскарпоне - 1 ст.л. • шоколадная стружка - 2 ст.л. • сахар - 150 г • какао-порошок - 1 ½ ст.л. • сливки 33-35% - 150 мл • сахар - 1 ст.л. • яблочный уксус - ½ ч.л. • малина - 2...

Рецепт воздушного шоколадного бисквита с фото

Торты

Нежный, воздушный и очень шоколадный бисквит из простых и доступных продуктов. Выпекать можно не только в мультиварке, но и обычной духовке при 180 градусах до полной готовности....

Рецепт шоколадного торта черная ночь пошагово

Торты

Рецепт приятного шоколадного торта, для крема можно использовать шоколадный мусс, ганаш или любой другой крем....

Видео

масло сливочное — 200 г • сахар — 200 г • яйцо — 5 шт. • мука пшеничная — 150 г • разрыхлитель — 10 г • вода — 40 мл • какао — 60 г • миндаль — 60 г • сыр маскарпоне • сахарная пудра...

Шоколадный торт

Торты

Во Франции существует бесчисленное количество рецептов шоколадных тортов и пирогов, но именно этот - gteau au chocolat de mmre Yvonne - показался нам самым удачным. Его можно было бы даже назвать идеальным....

Торт BMX

Торты

Для бисквита: 2 яйца1 стак. сахара200 г сметаны1/2 банки сгущенного молока2 стак. муки1 ч.л. соды2 ст.л. какао Для крема: 0,8 л сметаны или сливок (30%)1 стак. сахарной пудры Для шоколадной глазури: 3...

Шоколадный торт сюрприз

Как приготовить

Ингредиенты на двенадцать порций

Видео

Комментарии