Торт белый панчо

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Порций: 10
• Калорий: 788 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: День рождения, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Фото торта белого панчо.

Как приготовить

1. Яйца растереть с сахаром до белой пены

2. Добавить сметану - хорошо перемешать

   

3. влить тонкой струйкой сгущенное молоко - продолжать хорошо перемешивать.

   

4. В отдельной посуде смешать сыпучие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель.

   

5. Хорошо перемешать сыпучие составляющие.

   

6. Постепенно всыпая мучную смесь замесить тесто.

   

7. Тесто по консистенции похоже на густую сметану.

   

8. тесто вылить в разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки, слегка смазанную сливочным маслом.

   

9. Выпекать в духовке при 180-200 градусах примерно 40 минут. Готовность проверить сухой палочкой, если на ней не остается следов - корж готов.

   

10. Выложить корж на стол на бумагу и дать остыть.

    

11. Приготовить орехи- растолочь их слегка скалкой, ананасы выложить на сито и дать им стечь.

    

12. Для пропитки смешать сметану, с сахаром, тщательно перемешать, до растворения сахара, затем влить сгущенное молоко, еще раз перемешать.

    

13. Пропитка готова. Она имеет консистенцию негустой сметаны.

    

14. Для глазури. Смешать сметану с сахаром и добавить кусочек масла. проварить до загустения минуты 3. остудить. При оформлении торта глазурь слегка подогреть.

    

15. Сначала уменьшила диаметр коржа, затем разрезала его пополам, причем нижнюю часть постараться сделать потоньше. Это основа, остальную часть разрезать на квадратики 3х3

    

16. Нижний корж, который служит основой смазать кремом, посыпать орехами и реденько ананасики положить. Далее каждый квадратик обмазывала ложечкой (окунать их в пропитку у меня не получилось, кусочки рыхлые, а пропитка густоватая). складываем послойно, перемежая кусочками ананасов и пересыпая орехами. Когда получилась пирамидка - отправляем ее в холодильник минут на 20

    

17. На терке натереть темный шоколад, по вкусу. залить торт теплой глазурью и присыпать шоколадной крошкой. Я явно перестаралась, крошки можно было поменьше.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Торты со сметаной • Торты со сгущенкой • Новогодние торты • Торты на рождество.

Ингредиенты на десять порций

• яйца 2 шт.
• сахар 1 стак.
• сметана 1 стак.
• молоко сгущенное 100 г
• мука 1.5 стак.
• какао-порошок 2 ст.л.
• разрыхлитель теста 1 шт.
• сметана жирная 800 г
• сахар 10 ст.л.
• молоко сгущенное 3 ст.л.
• сметана жирная 4 ст.л.
• сахар 5 ст.л.
• масло сливочное 35 г
• орехи грецкие 0.5 стак.
• ананасы консервированные 1 шт.
• шоколад темный 30 г