Торт улитка
- Простой рецепт тортов
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На полдник, На праздничный стол, День рождения, 8 Марта
Рецепт торта "Улитка" впервые делала моя подруга. Она вычитала его в дамском журнале и с небольшими изменениями воспроизвела для ближайшего девичника. Все оценили, взяли рецепт и вот теперь готовим!
Фото торта улитка.
Как приготовить
-
Желтки взбить с сахаром и ванилином, белки взбить в пену. Добавить муку, разрыхлитель, какао. Вылить в противень, выпекать при 180 градусах до "сухой спички".
-
Апельсины почистить от перепонок и зерен.
-
3 желтка взбить с сахаром и ванильным сахаром, смешать с соком лимона и апельсинов и мякотью. Слегка подогреть до растворения сахара. Добавить йогурт. Растворить желатин, взбить сливки. Все добавить в апельсиновую массу. Дать массе слегка застыть.
-
Намазать на корж крем. Нарезать его на полоски шириной 5 см.
-
Скатать одну полоску в рулет.
-
Обмотать вокруг первого рулета остальные полосы.
-
Торт поставить в холодильник для застывания и обмотать фольгой, чтоб хорошо застыл. Взбить 200 мл сливок с 3 ст. л. сахара и украсить торт.
На заметку
Торт "Улитка" покройте взбитыми сливками. Через кондитерский мешок можно сделать по кругу розочки и украсить их клюквой в сахаре. Посыпьте шоколадной стружкой и украсьте листиками шоколада. Торт "Улитка" очень оригинальный, легкий вкусный, ароматный. Обязательно сделайте его на какой-нибудь праздник. Корж бисквита не должен быть толстым. Тесто наливается тонким слоем и печется буквально 10 минут. Главное, чтоб тортик хорошо застыл и держал форму. Успехов и приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Праздничные рецепты • Классические рецепты • Рецепты на день рождения • Торты на день рождения • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо — 4 шт. (тесто)
- Сахар — 100 г (тесто)
- Мука — 125 г (тесто)
- Ванилин — По вкусу (тесто + начинка)
- Какао — 1 ст.л. (тесто)
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л. (тесто)
- Апельсин (сок) — 1 шт. (пропитка)
- Апельсин — 3 шт. (начинка)
- Желатин — 30 г (начинка)
- Лимон (сок) — 1 шт. (начинка)
- Желток — 4 шт. (начинка)
- Сливки 35% — 400 мл (начинка)
- Натуральный йогурт — 200 г (начинка)
- Сахар — 100 г (начинка)
Лимонный торт
Торты
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я слабо разбираюсь в домашнем торте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в торте. Посмотрите еще домашний тортик recipelab.ru/vypechka/torty/limonny-tort, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Я еще не делала домашний торт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Vkysno, spasibo.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Eridsa, большое спасибо!
Торт Киевский
Торты