Мягкий, ароматно-медовый торт родом из детства. Делается легко и съедается быстро =)
В кастрюле с толстым дном смешать яйца, сахар, масло и мед. Постоянно помешивая, нагреть смесь до полного растворения сахара. Масса должна стать однородной, но не густой.
Снять с огня, добавить соду и интенсивно перемешать.
Всыпать муку и хорошо вымесить тесто. Если это необходимо, добавляйте муку, пока тесто не станет мягким и эластичным и перестанет липнуть к рукам.
Разделить тесто на 8 частей (при этом у вас получится торт диаметром 18 см). Каждую часть тонко раскатать и выпекать по очереди при 200 С в течение 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета.
Как только корж испечется, переложите его на стол и сразу же вырежьте круг нужного диаметра (коржи быстро затвердевают, поэтому вырезать нужно сразу). Обрезки сохраните, они понадобятся, чтобы сделать крошки для обсыпки.
После того, как все коржи готовы, нужно сделать крем. Сгущенку сварить (или взять уже сваренную) и смешать ее со сметаной (можно миксером или просто венчиком). Сметана должна быть не менее 25% жирности.
Смазать коржи кремом и сложить их один на другой. Верхний корж тоже необходимо покрыть кремом, как и бока торта. Верх и бока торта обсыпать молотыми в кофемолке (или блендере) обрезками коржей.
Убрать торт на ночь в холодильник, чтобы он пропитался.
Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты со сметаной • Торты со сгущенкой • Медовые торты • Рецепт кухни фьюжн.
Торты
Такой торт готовлю уже не первый раз. Сладкие медовые коржи прекрасно сочетаются с нежным и деликатным сметанным кремом. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить Медовик со сметанным кремом....
Торты
Торт празднику голова! Если задуматься, какой праздник обходится без торта? Сегодня нельзя с уверенностью сказать, где и кто изобрел торт. Историки склоняются к выводу, что первый прототип торта зародился...
Торты
В это праздничное время к нам часто забегают друзья и родственники на чай, да и семью хочется побаловать чем-то вкусненьким. Тогда-то и приходит на выручку этот десерт! Тортик получается с насыщенным лимонным...
Торты
Недавно обнаружила на сайте "харчевня' рецепт очень простого в приготовлении и очень вкусного тортика. Вчера попробовала испечь, получилось! Решила поделиться с вами рецептом, мои дорогие хозяюшки! Торт...
Торты
Когда-то давно моя бабуля делала пасху из ряженки, у нее был божественный вкус. Очень захотелось вспомнить его. Вот и родилась моя вкусняшка. Я так увлеклась приготовлением торта, что про фотографии вспомнила,...
Торт Свадебный
Торты
Комментарии
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень люблю медовый торт,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Приготовила медовый торт-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вална, спасибо.
Вчера попробовала медовый тортик сделать.
Все получилось.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю recipelab.ru/vypechka/torty/limonny-tort.
Делала медовик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
А у меня медовик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Вална, спасибо за рецептик!!!
Торт с курагой
Торты