Торт слезы ангела с суфле

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 1
• Калорий: 420 ккал
• Кухня: Авторская

Фото торта слезы ангелы с суфле.

Как приготовить

1. Приготовить тесто: соединить муку, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Положить остальные продукты и замесить тесто. Завернуть его в полиэтилен. Отправить на полчаса в холодильник. Приготовить творожную начинку: соединить желтки и сахар, положить сметану, ваниль, манку, протертый через сито творог. Тщательно перемешать до однородности.

2. Достать из холодильника тесто, переложить в формочку. Положить сверху начинку. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Достать торт и сверху положить суфле, которое приготовить, взбивая сахар с белками до пиков. Готовить торт Слезы ангела с суфле минут двадцать. Достать и остудить.

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Торты со сметаной • Торты из творога.

Ингредиенты на одна порция

для теста:

• мука 150 г
• масло сливочное 80 г
• яйца 1 шт.
• сахар 2 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.

для начинки:

• творог 500 г
• сметана 100 г
• яичный желток 3 шт.
• сахар 1/2 стак.
• манная крупа 1 ст.л.
• ваниль

для суфле:

• яичный белок 3 шт.
• сахар 5 ст.л.