Морковный торт

• Простой рецепт тортов
• Время приготовления: 240 мин
• Порций: 5
• Калорий: 246 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол

Фото морковного торта.

Как приготовить

1. Яйца комнатной температуры взбейте миксером до состояния пышной пены. Добавьте стакан сахара и взбейте в течение 3 минут, чтобы сахар растворился. Морковь натрите на мелкой терке и добавьте к тесту.

2. 2. Добавьте растительное масло и большую часть муки. Смешайте тесто миксером. Соду погасите уксусом, добавьте к тесту вместе с просеянной мукой. Дно формы выстелите пергаментом, выложите тесто.

   

3. 3. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, сразу уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте 30-40 минут. Готовый корж переложите на решетку дном вверх.

   

4. 4. Полностью остудите и разрежьте на две части. Приготовьте крем: сметану взбейте миксером с ванилью и сахарной пудрой. Добавьте загуститель сметаны и хорошо взбейте миксером.

   

5. 5. Часть крема окрасьте зеленым красителем, другую часть - оранжевым. На корж выложите часть крема и разровняйте. Накройте вторым коржом, распределите по нему и по бокам торта крем. Украсьте бока торта рублеными орехами.

   

6. 6. С помощью кондитерского мешка украсьте торт цветным кремом, нарисовав морковки. Отправьте торт в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт тортов • Праздничные рецепты • Красивые рецепты • Торты со сметаной • Морковный торт.

Ингредиенты на пять порций

• Сахар — 180 г
• Орехи — 50 г
• Яйцо — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Мука — 195 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сахарная пудра — 10 ст.л.
• Ваниль — По вкусу
• Загуститель для сметаны — 1 шт. (пачка)
• Сметана — 700-900 мл