Если вам больше нравится хворост мягкий и нехрустящий, то вам будет интересен рецепт воздушного хвороста на кефире. Попробуйте приготовить любимое лакомство всех детей, вам обязательно понравится.
Яйца тщательно разотрите с сахаром, поместив все в мисочку. Влейте кефир. Возьмите соду, погасите ее и добавьте к этой смеси.
2. Соедините все с мукой и замесите тесто. Месите тесто нежно. Когда оно не будет прилипать к рукам, то должно быть эластичным и мягким.
3. Тесто выложите на поверхность и раскатайте. Получившийся пласт средней толщины разрежьте на полоски.
4. Чтобы сформировать хворост, сделайте надрез в каждой полоске. Возьмите кончик полоски и выверните его через прорезь. Заготовка должна походить на косичку.
5. В чугунке или в глубокой сковородке разогрейте до кипения масло. Проследите, чтобы оно не горело. Его количество должно быть таким, чтобы заготовка хвороста покрывалась полностью. Выкладывайте заготовки из теста шумовкой в небольших количествах. Обжаривайте с двух сторон до устойчивой румяной корочки.
6. Доставайте из кипящего масла шумовкой, давая стечь горячему жиру. Выложите на бумажное полотенце. Теперь, когда вы знаете, как приготовить воздушный хворост на кефире, повторите этот вариант на своей кухне и порадуйте ваших домочадцев. Подавайте с медом, сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Этот рецепт очень прост и состоит из самых обычных ингредиентов, которые всегда есть в достаточном количестве у каждой хозяйки. Замесить тесто вообще не составляет никаких проблем. В его составе есть кефир, добавляется сода. Можно предварительно соду не гасить. Это сделает кефир. Хворост известен хозяюшкам очень давно. Есть варианты его приготовления на смальце.
Выпечка
Для тех, кто не печется о калорийности десертов, предлагаю очень классный вариант, как приготовить хворост на ряженке. Хрустящий, ароматный и невероятно вкусный получается хворост по этому рецепту!...
Выпечка
Мука пшеничная - 3 стак. • Яйца - 2 шт. • Сметана - 200 мл • Сахар - 4 ст.л. • Сода пищевая - 1,5 ч. ложки • Растительное масло - 300 мл (для жарки печенья) • Сахарная пудра - для украшения....
Выпечка
Пшеничная мука 500 г • Сливочное масло 100 г • Сахар 100 г • Молоко 1 стак. • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Свежие дрожжи 1 ч.л. • Сахарная пудра 2 столовые ложки • Орехи 100 г • Растительное масло по вкусу...
Выпечка
мука - 1 шт. • вода - 1 шт. • масло растительное - 2 ст.л. • сахар - 1 ст.л. • соль - 1 щепотка • масло сливочное - 50 г • мед - 2 ст.л....
Постный хворост
Выпечка
Комментарии
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Екатерина!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
воздушный хворост на кефире — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Екатерина)))))
Недавно готовила хворост на ряженке, так мне даже не осталось)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Шикарный рецепт воздушного хвороста на кефире!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду воздушный хворост на кефире.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Хворост Колодец
Выпечка