Запеканка из курицы с соусом бешамель

Рецепт от masyuto_90

Запеканка получится менее каллорийной, если курицу заменить мясом индейки.

Рецепт запеканки из курицы с соусом бешамель

Фото запеканки из курицы с соусом бешамель.

Как приготовить

  1. Отварить курицу до готовности в течение 40 мин Отделить мясо от костей и нашинковать.

  2. Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.

  3. Приготовить соус "БЕШАМЕЛЬ": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

  4. В миске смешать измельченную курицу, отваренную лапшу, мелко нарезанные грибы, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, ветчину, нарезанную тонкими ломтиками и соус "Бешамель". (Оставить 200 мл приготовленного соуса "Бешамель").

  5. Сыр натерть. Получившуюся смесь выложить в форму для запекания. Сверху полить оставшимся соусом "Бешамель" и посыпать тертым сыром.

  6. Запекать в предварительно разогретой до 250 C духовке 15-20 мин, до образования золотистой корочки.

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Куриная запеканка • Запеканка с грибами • Рецепт французской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

Ингредиенты основные

  • Курица 1 кг
  • Лапша 250 г
  • Грибы 250 г
  • Ветчина 150 г
  • Моцарелла 50 г

Ингредиенты для соуса

  • Молоко 1 л
  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 5 ст.л.
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Комментарии

3.8 / 5
isedgou
isedgou

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Федорченко Римма
Федорченко Римма

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Юшкова Маша
Юшкова Маша

Хороший рецептик! :)

anyuta
anyuta

Удобная у вас инструкция по приготовлению запеканки из курицы с соусом бешамель получилась

Труханова Кристина
Труханова Кристина

Рецепт запеканки из вермишели немного другое, но тоже интересно.

Дария Мирвода
Дария Мирвода

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Юська Темченюк
Юська Темченюк

Очень очень вкусно!
Делала запеканку из курицы с соусом бешамель накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Ремесленник Ксюша
Ремесленник Ксюша

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик запеканки из курицы с соусом бешамель больше стало.

isoris1996
isoris1996

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю запеканку из курицы с соусом бешамель)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Валерьевич Эльза
Валерьевич Эльза

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Леся Пушкова
Леся Пушкова

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

tanechka99
tanechka99

Спасибо за запеканку из курицы с соусом бешамель и красивое оформление!

utane1989
utane1989

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

usatenko_85
usatenko_85

Masyuto_90, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Таня Ушакова
Таня Ушакова

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

tanechka81
tanechka81

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант запеканки из курицы с соусом бешамель ещё не пробовала:D

karolina96
karolina96

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

vasilisa
vasilisa

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я запеканку из курицы с соусом бешамель не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Ельцова Арина
Ельцова Арина

Masyuto_90, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

arsict1997
arsict1997

Спасибо еще раз ,masyuto_90, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.