Остро-сладкий перец очистить от мембран и семян.
Чеснок разобрать на дольки, очистить.
У томатов срезать места плодоножек.
Перец, чеснок и помидоры прокрутить через мясорубку.
В овощную массу добавить соль, сахар и 1 ст. л уксусной кислоты 70% - перемешать.
Разложить аджику на зиму в чистые сухие банки, закрыть капроновой или герметичной крышкой. Хранить в холоде.
Рецепт "Аджика на зиму" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рецепт из коллекции: Рецепт аджики • Рецепты на зиму • Рецепт грузинской кухни.
Заготовки
Хреновина должна быть в каждом холодильнике страны. Это тот национальный соус, который идеально подходит к нашим пельменям. А к мантам. А если смешать ее со сметанкой. Да этот соус утрет любой бешамел...
Заготовки
Хочу, прежде всего, сказать огромное спасибо Алексею (nasa) с форума - это именно он посоветовал лук-порей на зиму насушить (да-да! на нашем форуме и мужчины тоже готовят). Ну то, что сушат обычный зеленый...
Аджика с хреном
Аджика
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт аджики на зиму!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
аджика на зиму-это моя мечта!)))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Буду очень рада, если кому рецепт аджики из слив recipelab.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-sliv пригодится.
Irisha84, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Аджика на зиму конечно на любителя.
Но понравилось.
Irisha84, большое спасибо!
Когда в первый раз попробовала аджику на зиму, мне не понравилось.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от аджики на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить аджику на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!
Irisha84, большое спасибо за рецепт аджики на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Готовила аджику на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Аджика из слив
Аджика