Черничный джем на зиму
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Авторская
Полезный и вкусный черничный джем обязательно понравится всей семье!)
Простота приготовления
Достать чернику в наших местах довольно затруднительно. К тому же цена на нее достаточно высокая. Но т. к. всем известны полезные свойства этой ягоды, то понятно, что чернику кушать надо хотя бы иногда. Поэтому я варю в небольших количествах черничный джем.
Фото черничного джема на зиму.
Как приготовить
-
Рецепт приготовления джема из черники не требует особых усилий и огромного количества времени.
-
Я рекомендую запастись им хотя бы в минимальных количествах.
-
Итак, добытую чернику следует перебрать и помыть.
-
Затем наши ягоды нужно размять. Я для этого использую кухонный комбайн в режиме измельчения. Очень не рекомендую использовать блендер - черника будет равномерно распределена по всем поверхностям вашей кухни.
-
Из сахара и воды варим сахарный сироп и в него опускаем получившееся из ягод пюре.
-
Варить джем нужно не более 15 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
-
В горячем виде полученный джем из черники разливаем в чистые сухие банки и закрываем крышками.
-
Готовый черничный джем храним в затемненном прохладном месте.
-
Кстати, джем по этому рецепту получается достаточно жидким.
-
Если вы такой не любите, то воды берем в два раза меньше, а варим в три раза дольше.
Рецепт из коллекции: Рецепт джема • Рецепты на зиму.
Ингредиенты на двадцать порций
- Сахар - 1.2 кг
- Черника - 1 кг
- Вода - 200 мл
Клюквенный джем
Джем
Комментарии
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить черничный джем на зиму.
О результате напишу позже.
Torooti, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
recipelab.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-klubniki
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили черничный джем на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Коллега приготовила черничный джем на зиму.
Никогда вкуснее черничный джем на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за удивительные рецепты!
Попробую приготовить черничный джем на зиму.
Torooti, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт черничного джема на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я давненько поглядываю на черничного джема на зиму — очень аппетитно!
Буду готовить!
Torooti, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я недавно как раз делала черничный джем на зиму.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы черничный джем на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо, torooti, за изумительный рецепт черничного джема на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Джем из лимонов
Джем