Черничный джем
- Простой рецепт джема
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Авторская
Я обычно ягоды не варю, а перетираю с сахаром. Но обожаемая мной черника в наших краях не произрастает, ею меня снабжает мама. А тут на местном рынке каким-то чудом оказалась эта ягодка, но в слегка примятом виде. И я сварила вот такой джемчик.
Фото черничного джема.
Как приготовить
-
Джем получается жиденькой консистенции - мы такой любим. Если у вас в семье любят густой, то сварить сироп с одним стаканом воды и уваривать джем мин 45, постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Витаминов останется меньше, но тоже будет вкусно. Приятного аппетита! P.S.: выход - 4 650мл. баночки + приятная сдача на фото.
-
Из сахара и воды сварить сироп до полного растворения сахара. В кипящий сироп опускаем пюре из ягод. Даем закипеть, кипятим мин 10-15. Горячим разливаем по стерилизованным банкам, укупориваем. Охлаждаем в одеяле в перевернутом виде. Часть мы съели сразу же с мороженым, с печеньком.
-
Ягоды промыть, дать стечь воде. Размять приспособлением для пюре, затем блендером. Если сразу делать блендером, запаритесь кухню отмывать.
Ингредиенты на одна порция
- черника - 1700 г
- сахар - 2 кг
- вода - 2 шт.
Персиковый джем
Джем
Комментарии
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю черничный джем.
Alotea!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт черничного джема!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Посмотрите также на черничный джем на зиму. Может заинтересует.
Я приготовила черничный джем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А черничный джем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рецептик черничного джема прямо специально для меня.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Джем из лимонов
Джем