Капуста маринованная сладкая
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 12
- Калорий: 480 ккал
- Кухня: Авторская
Есть масса вариантов мариновки овощей. Я бы сказала, что у каждой хозяйки есть фирменный рецепт, к которому она пришла методом проб и ошибок, или тот, который является семейной реликвией.
Фото капусты маринованной сладкой.
Как приготовить
-
Капусту помойте и тонко нашинкуйте. Морковь помойте, почистите и натрите к капусте.
-
Овощи перемешайте и чуть пожмите руками около 5 минут. Капусту с морковью переложите в кастрюлю, добавьте перец и лавровый лист.
-
Сделайте рассол. 1 литр кипятка остудите, разведите в нем соль. Залейте жидкостью капусту, накройте неплотно крышкой. Оставьте ее при комнатной температуре на 3 дня.
-
Спустя это время добавьте в блюдо сахар. Перемешайте и пробуйте!
На заметку
Мой собственный выбор пал именно на эту рецептуру. Узнайте о том, как приготовить капусту маринованную сладкую. Точнее, она будет кисло-сладкой и очень пикантной. На ее основе можно сделать много прекрасных салатов. Ну или просто добавьте ее к основному блюду, например к вареной картошке с мясом.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованная морковь • Маринованная капуста.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Белокочанная капуста — 1 кг
- Сахар — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Перец горошком — 10 шт.
- Вода — 1,25 л
- Соль — 1 ст.л.
Маринованная цветная капуста
Маринование
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею капусты маринованной сладкой.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Khimach_98, аппетитно - чудо!
Khimach_98!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Девочки, давайте поговорим про маринованную капусту по-корейски. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо, khimach_98!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим капусту маринованную сладкую как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ой, соскучилась что-то по капусте маринованной сладкой.
Приготовлю завтра)
Вкуснятина, обожаю капусту маринованную сладкую
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, khimach_98 :)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Теперь это мой любимый капуста маринованная сладкая.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Khimach_98 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Khimach_98, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили капусту маринованную сладкую.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Цветная капуста маринованная
Маринование