Маринованная цветная капуста по-корейски
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 8
- Калорий: 24 ккал
- Кухня: Корейская
- Повод: На обед, На ужин
Если вы любите пикантные закуски, то воспользуйтесь этой идеей. Маринованная цветная капуста по-корейски в домашних условиях - отличный вариант как для ежедневного, так и праздничного меню.
Фото маринованной цветной капусты по-корейски.
Как приготовить
-
Первым делом нужно подготовить капусту. Как следует вымыть, убрать листья и отделить соцветия. Дать стечь жидкости немного и выложить в глубокую кастрюлю.
-
Тем временем можно заняться маринадом. Вариантов, как приготовить маринованную цветную капусту по-корейски существует, наверное, столько же, сколько и моркови. В данном случае для маринада используется масло, уксус и вода. Все это вылить в отдельную кастрюлю и отправить на огонь. 3. После закипания всыпать сахар, соль и дать покипеть на медленном огне, пока сахар полностью не раствориться. 4. Затем сразу вылить маринад в кастрюлю с капустой. 5. Морковь очистить и натереть на терке. 6. Измельчить чеснок и тоже добавить в маринад. 7. По вкусу всыпать немного перца, кориандра. Также дополнить этот простой рецепт маринованной цветной капусты по-корейски можно лавровым листом для аромата. 8. Аккуратно все перемешать и оставить минимум на 6-8 часов. Когда маринованная цветная капуста по-корейски в домашних условиях готова, аккуратно достать ее из рассола и можно подавать к столу. При желании присыпать свежей зеленью по вкусу.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на ужин • Маринованная морковь • Маринованная капуста • Рецепт корейской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Цветная капуста — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2-5 Зубчиков
- Вода — 1 л
- Сахар — 200 г
- Уксус столовый 9-проц. — По вкусу (использовать можно от 50 до 200 мл)
- Растительное масло — 50 мл
- Черный перец — 1 Щепотка
- Красный перец — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
Маринованная фасоль по-корейски
Маринование
Комментарии
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Я давненько поглядываю на маринованной цветной капусты по-корейски — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Девочки, вот отличная тема маринованная капуста по-корейски. Заглядывайте.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованную цветную капусту по-корейски - очень вкусно!!!
Готовила маринованную цветную капусту по-корейски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Делала маринованную цветную капусту по-корейски только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Как красиво!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать маринованную цветную капусту по-корейски просто.
Спасибо за рецепт)))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела маринованную цветную капусту по-корейски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Криворучкина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо!
маринованная цветная капуста по-корейски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Офигенно вкусно получается маринованную цветную капусту по-корейски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Да да вкусняха)
Маринованная цветная капуста по-корейски для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Криворучкина, спасибо.
Приготовила маринованную цветную капусту по-корейски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Капуста, маринованная за сутки
Маринование