Маринованная капуста со свеклой
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день.
Фото маринованной капусты со свеклой.
Как приготовить
-
Подготовим продукты.
-
Чеснок режем пластинками.
-
Капусту режем квадратами небольшого размера.
-
Свеклу можно порезать произвольно, как нравится.
-
Берем стерильную баночку. Укладываем капусту, свеклу и чеснок, чередуя. Сверху кладем лавровый листик.
-
Готовим маринад. Доводим воду до кипения, вливаем уксус, масло, добавляем соль, сахар, специи. Выключаем огонь. Кипящим маринадом заливаем капусту. Закатываем при помощи стерильных крышек и ключа. Переворачиваем банку, укутываем во что-нибудь теплое. Как только банка полностью остынет, можно перенести ее в погреб для хранения.
На заметку
Чтобы приготовить капусту, нужно ее и другие овощи порезать, уложить в банки и залить кипящим маринадом. Закатайте, если собираетесь долго хранить. Или просто залейте маринадом. Мариновать нужно 5-7 дней, затем можно после кушать.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованная капуста • Маринованная свекла.
Ингредиенты на десять порций
- Капуста — 2 кг
- Чеснок — 10 Зубчиков
- Свекла — 2-3 шт.
- Вода — 1 л
- Сахар — 70 г
- Соль — 3 ч.л.
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Специй — По вкусу (лавровый лист, перец горошком, кориандр)
Маринованная цветная капуста
Маринование
Комментарии
Маринованная капуста со свеклой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепт, готовила маринованную капусту со свеклой на день рождения сестры
Всем понравилось
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованную капусту со свеклой)))
Готовила маринованную капусту со свеклой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Буду смело готовить маринованную капусту со свеклой на праздники!
Спасибо за рецепт!
теперь маринованная капуста со свеклой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Рекомендую маринованную капусту по-корейски - блюдо на высшем уровне.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Выглядит очень аппетитно
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Unkimpor1993, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала маринованную капусту со свеклой по вашему рецепту, получилось сразу.
Маринованная капуста со свеклой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маринованная капуста со свеклой:)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот сейчас по Вашему рецепту, unkimpor1993, делаю это чудо чудное;)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Огромное спасибо!
Цветная капуста маринованная
Маринование