Маринованные огурцы с кориандром
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Авторская
Маринованные огурцы с кориандром очень приятны на вкус. Этот кавказский рецепт понравится тем, кто любит пряности. Кориандр или кинза - очень полезная пряная зелень, она придаст огурцам пикантность.
Фото маринованных огурцов с кориандром.
Как приготовить
-
Огурцы замочить на пару часов.
-
Приготовить кориандр
-
Чеснок почистить.
-
Огурцы и приправы уложить в банки и залить кипятком на 5-10 минут.
-
Воду и з банок слить в кастрюлю, закипятить, добавить сахар, соль и уксус.
-
Банки с огурцами залить рассолом, стерилизовать и закатать. Приятного аппетита!
На заметку
Маринованные огурцы с кориандром можно готовить вообще без классических приправ для огурцов. Берете только зелень и семена кориандра, соль, сахар и уксус. В этом случае зелени и семян нужно взять больше, чем указано в рецепте. Маринованные огурцы с кориандром я рекомендую сделать сначала в маленьких объемах, чтоб оценить вкус. Кориандр все-таки на любителя. Маринад готовится по классической схеме - как только закипит вода, растворить соль и сахар, снять с огня и только тогда добавить уксус. Можно банки и не стерилизовать, но так надежнее. Успехов!
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринуем на зиму • Маринованные огурцы.
Ингредиенты на десять порций
- Огурцы — 3 кг
- Соль — 1 ст.л. (на л воды)
- уксус 9% — 50 мл (на л воды)
- Сахар — 2 ст.л. (на л воды)
- Кориандр (семена) — 1 ч.л. (на 3х лую банку)
- Чеснок — 5 Зубчиков (на 3х лую банку)
- Кинза (зелень) — 20 г (на 3х лую банку)
- Хрен, укроп — 1 По вкусу
Маринованные огурцы на зиму
Маринование
Комментарии
Готовила маринованные огурцы с кориандром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать маринованные огурцы с кориандром)))
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить закусочные маринованные огурцы recipelab.ru/zagotovki/marinovanie/zakusochnye-marinovannye-ogurtsy. Вот ).
Бесподобный рецепт маринованных огурцов с кориандром!!!
Все получилось, спасибо, Виктория!!!
Виктория, рецепт замечательный! Спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованные огурцы с кориандром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Я тоже заприметила маринованные огурцы с кориандром, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за вкуснатищу!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Отличный вариант приготовления маринованных огурцов с кориандром.
Обязательно воспользуешься рецептом!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Маринованные огурцы с луком
Маринование