Маринованные шампиньоны со сладким перцем

• Простой рецепт маринования
• Время приготовления: 8 ч 20 мин
• Время подготовки: 10 мин
• Порций: 6
• Калорий: 46 ккал
• Кухня: Авторская

Фото маринованных шампиньонов со сладким перцем.

Как приготовить

1. Мелко нарезать лук и перец нарезать тонкими полосками. Грибы хорошо промыть. Если грибы не очень крупные, их можно не резать.

2. В кастрюлю добавить масло и уксус, чеснок, лавровый лист, соль, сахар, перец и семена горчицы. Довести до кипения и добавить грибы, лук и сладкий перец. Варить около 10 минут. Остудить при комнатной температуре.

3. Переложить грибы вместе с маринадом в стеклянную посуду с крышкой, оставить на ночь. Хранить в холодильнике.

Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Маринованный перец • Маринованные шампиньоны.

Ингредиенты на шесть порций

• 1 луковица
• 1 крупный сладкий перец
• 500 г шампиньонов
• 100 мл яблочного уксуса (5%)
• 100 мл растительного масла
• 2 лавровых листа
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• перец горошком
• 1 ст.л. семян горчицы