Шампиньоны маринованные домашние
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
Домашние маринованные шампиньончики - отличная закуска! Когда в лесу грибов нет, их можно поискать в магазине. А если они там по хорошей цене, можно и намариновать.
Фото шампиньонов маринованных домашних.
Как приготовить
-
Грибы очистить от грязи и отварить 10 минут в подсоленной воде (1 ч. л. соли).
-
Морковку почистить и порезать кружочками.
-
В кастрюльке вскипятить воду с уксусом, солью и сахаром.
-
Каждую баночку заполнить грибами, положить по лавровому листику, 2 маленькие луковки, немного морковки, пару горошин душистого и черного перца, щепотку семян горчицы. Залить маринадом почти до самого верха, чтобы все грибочки были покрыты.
-
Закрыть крышками. Простерилизовать: поставить в большие кастрюли, залить водой "по плечики" (на 3/4 высоты банки). Довести до кипения и стерилизовать 20 минут. Потом банки достать, перевернуть вверх дном, укутать и остудить. Если будете есть сразу, стерилизовать необязательно.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Домашние рецепты • Маринованная морковь • Маринованные шампиньоны.
Ингредиенты на десять порций
- 1 кг шампиньонов
- 1 ч.л. соли
- 3 морковки
- 20 маленьких луковичек
- 10 лавровых листиков
- семена горчицы, душистого и черного перца горошком
- 600 мл воды
- 1 стак. 9% уксуса
- 2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
Маринованные шампиньоны
Маринование
Комментарии
Огромное Вам спасибо!!!
шампиньоны маринованные домашние — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шампиньоны маринованные домашние первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шампиньонов маринованных домашних.
Надежда, спасибо!!!
Надежда, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Супер!
у меня нет слов .
Очень очень вкусно!
Делала шампиньоны маринованные домашние накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
В выходные сделала http://recipelab.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-shampinyony по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это не шампиньоны маринованные домашние!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень своевременно выставлен рецепт. Надежда, Спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Готовится элементарно)
Шампиньоны маринованные
Маринование