Кабачковое варенье
- Несложный рецепт варенья
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 508 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт
Это варенье отличается необычайно нежной консистенцией и приятным вкусом с лимонной ноткой. Его можно добавлять в выпечку для начинки, или просто есть ложкой.
Фото кабачкового варенья.
Как приготовить
-
Кабачки почистить, удалить внутренности и нарезать небольшими кубиками.
-
Поставить воду на слабый огонь и растворить в ней весь сахар, помешивать. Залить горячим сиропом кабачки и дать постоять полчаса, затем поставить на огнь и проварить 15 минут. Снять с огня и отставить кастрюлю в темное место на сутки.
-
На следующий день порезать лимон вместе с кожурой тонкими кружочками, перемешать с вареньем и дать настояться 15-20 минут.
-
Поставить варенье на огонь и варить 40 минут. Разлить в стерильные банки и закатать. Банки стерилизовать на пару либо в духовке (20 минут при 120С).
Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Варенье из лимонов • Вкусное варенье.
Ингредиенты на десять порций
- 1,5 кг кабачков
- 1 кг сахара
- 200 мл воды
- 1 лимон
Варенье из облепихи
Варенье
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Как вкусно! Я полюбила кабачковое варенье с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я делала кабачковое варенье по рецепту etsom, мне понравилось.
Даже брату, который кабачковое варенье не любит,понравилось!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кабачковое варенье!!!
Еще раз спасибо!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю варенье из облепихи).
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Приготовила.
Едим.
Но от кабачкового варенья я ожидала бО'льшего!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Etsom, это просто волшебный рецепт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Попробовали сегодня кабачковое варенье, просто класс!!!
Спасибо за рецепт кабачкового варенья!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Etsom, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кабачкового варенья.
Варенье из персиков
Варенье