Куриный рулет с копчеными колбасками

Рецепт от pengend1973

Оригинальный, вкусный рулет, делается нехлопотно! Получается очень сочным за счет добавления кабачка, который потом в готовом рулете практически не чувствуется (в любом случае, у меня его никто не заметил)! Рецепт с "Поваренка", автору Valushok спасибо!

Рецепт куриного рулета с копчеными колбасками

Фото куриного рулета с копчеными колбасками.

Как приготовить

  1. Приготовить фарш из куриного филе и лука. Очищенный кабачок натереть на мелкой терке, немного отжать сок и смешать с фаршем.

  2. Добавить соевый соус, яйцо, перец, паприку (я еще немного посолила) и хорошо перемешать.

  3. Для начинки от лука-порея отделить несколько белых чешуек.

    куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 3
  4. Завернуть в них копченые колбаски.

    куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 4
  5. На столе расстелить фольгу и насыпать на нее слой панировочных сухарей. Сверху выложить кабачково-куриный фарш, на него- завернутые колбаски, немного их вдавливая.

    куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 5
  6. С помощью фольги (а кое-где и руками) сформировать рулет, посыпать сверху сухарями и плотно завернуть его в фольгу. (Я для надежности завернула в два слоя фольги.)

    куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 6
  7. Положить рулет на противень и запекать в заранее разогретой духовке 40 минут.

    куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 7
  8. Затем фольгу развернуть, смазать рулет желтком и запекать еще минут 10-15 до румяной корочки. Приятного аппетита.

    куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 8
  9. куриный рулет с копчеными колбасками. Шаг 9

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Классические рецепты • Закуски из курицы • Закуска из кабачков • Легкие закуски • Колбаса.

Ингредиенты на четыре порции

  • куриное филе 500 гр
  • кабачок 200 гр
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • лук-порей 1 шт.
  • копченые колбаски 3 шт.
  • панировочные сухари 50 гр
  • перец молотый, паприка

Комментарии

3.7 / 5
Арно Евгения
Арно Евгения

А как здесь добавить рецепт в закладки?

feetlu
feetlu

Pengend1973, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

toma
toma

Вкуснятина, обожаю рулет
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pengend1973 :)

Кира Пятова
Кира Пятова

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

tanya
tanya

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриный рулетик.

selonci
selonci

А я рискнула приготовить recipelab.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-syrom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Люда Щичко
Люда Щичко

ПОНРАВИЛОСЬ)))

etisenou
etisenou

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, pengend1973, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Вита Логойда
Вита Логойда

Pengend1973, рецепт рулетика ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

zina
zina

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.