Рулет с фаршем и сыром

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 99 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рулета с фаршем и сыром.

Как приготовить

1. Очень вкусный рулет из теста с фаршем и сыром! Думаю таким блюдом можно порадовать своих родных на любой праздник. Делается он быстро и легко.

2. Итак, замесим тесто. Смешаем сметану с молоком, добавим белок, соль, масло. Муку постепенно подмешиваем, тесто должно полчиться немного тугим. Дадим ему полежать, а тем временем подготовим фарш.

3. Я брала свиной фарш. Добавляем измельченную луковицу, горчицу, томатную пасту и соль по вкусу.

   

4. Раскатаем тесто в пласт, толщиной примерно 1 сантиметр. Выкладываем на него наш фарш. Сверху кладем тонкие листы сыра.

   

5. Свернем рулетом.

   

6. Смажем желтком и посыпем кунжутом. Ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах.

   

7. Наш рулет с мясным фаршем и сыром готов.

   

8. Приятного аппетита!

   

9. Еще несколько фотографий мясного рулета!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски из сыра.

Ингредиенты на восемь порций

Тесто:

• Молоко - 50 мл
• Сметана - 120 г
• Белок - 1 шт.
• Разрыхлитель теста - 1 пачка (15 гр.)
• Масло растительное - 50 г
• Соль
• Мука - 300-400 г

Начинка:

• Мясной фарш - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Горчица - 1 ч.л.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Сыр - 50 г
• Соль - по вкусу
• Желток куриного яйца
• Кунжут.