Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 20 мин Лук очистить и измельчить. Шпинат вымыть, отрезать черешки. Листья сложить в сухую кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Как только листики подвянут, снять с огня и отжать из них как можно больше влаги.
Картофель очистить и протереть через сито. Добавить почти всю муку, разрыхлитель, 1 яйцо, немного соли. Вымесить однородное тесто.
Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить лук, 4 мин Добавить шпинат и готовить, помешивая, 2 мин Переложить шпинат с луком в миску, дать немного остыть. Добавить творог, половину пармезана, желток, мускатный орех, соль и перец. Тщательно перемешать.
Раскатать картофельное тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 35х25 см. Накрыть его полосками бекона. Распределить по тесту шпинатную начинку, оставляя по краям примерно 1,5 см.
Свернуть рулетом, плотно завернуть в полотняную салфетку и бечевкой завязать концы. Поместить рулет в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 30 мин
Вынуть рулет из кастрюли, развернуть и дать остыть. Разрезать на куски шириной 1,5 см. Уложить их в невысокую форму для выпечки, полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся пармезаном. Поставить в разогретую до 200C духовку на 15 мин Сразу же подать к столу.
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуска из творога.
Рулеты
Возиться хоть и долго, но вкус у рулета волшебный! Немножно терпения, но результат того достоин! Корпорация Легко И Просто Представляет....
Рулеты
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно. Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!...
Рулеты
Сегодня у нас эффектный, яркий слоеный рулет со шпинатом и ветчиной. Слоеное тесто - любимая палочка-выручалочка, которая всегда есть у меня в морозильной камере, впрочем, как и шпинат. Люблю слоеное тесто...
Рулеты
Картофель 1 кг • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Сельдерей 50 г • Тыква 150 г • Кабачки 150 г • Перец красный сладкий 1 шт. • Чеснок 3 зуб • Оливковое масло 2 ст. л • Яйцо куриное 3 шт. • Кукурузный...
Рулеты
лосось - 500 г • сыр - по вкусу • сыр филадельфия - 200 г • петрушка - по вкусу • огурцы - 1 шт....
Куриный рулет с омлетом и шпинатом
Рулеты
Комментарии
Обязательно приготовлю на днях
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сегодня приготовила, получилось рулетик не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Изумительно вкусно…
Красив, спасибо. А я в рулет делала.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рулетик. Вот я ему и приготовлю.
Супер все получилось
Рулетик по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкусна
Спасибо alegista2003, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Картофельный рулет с потрохами
Рулеты