Слоеный рулет со сладким перцем

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 1059 ккал
• Кухня: Европейская
• Специальное оборудование: Термометр для духовки

Фото слоеного рулета со сладким перцем.

Как приготовить

1. Порежьте перец небольшими кубиками. В большой сковороде разогрейте небольшое количество масла и пассеруйте перец 3-4 минуты на среднем огне до мягкости. Переложите в миску.

2. Салями нарежьте кубиками и выложите к перцу., добавьте тертый сыр, желтки и пармезан. Посолите и поперчите.

3. Тесто раскатайте в прямоугольник. Выложите сверху начинку и заверните в плотный рулет. Плотно защипните края и отправьте на 20 минут в морозилку.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Рулет порежьте на ломтики и выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте до готовности примерно 20 минут.

Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуски из сыра • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Дрожжевое слоеное тесто 450 г
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Зеленый сладкий перец 1 шт.
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Желтый сладкий перец 1 шт.
• Салями 100 г
• Сыр 400 г
• Яичный желток 2 шт.
• Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу