Возиться хоть и долго, но вкус у рулета волшебный!
Немножно терпения, но результат того достоин! Корпорация Легко И Просто Представляет.
Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 20 мин Лук очистить и измельчить. Шпинат вымыть, отрезать черешки. Листья сложить в сухую кастрюлю и поставить на небольшой огонь. Как только листики подвянут, снять с огня и отжать из них как можно больше влаги.
Картофель очистить и протереть через сито. Добавить почти всю муку, разрыхлитель, 1 яйцо, немного соли. Вымесить однородное тесто.
Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить лук, 4 мин Добавить шпинат и готовить, помешивая, 2 мин Переложить шпинат с луком в миску, дать немного остыть. Добавить творог, половину пармезана, желток, мускатный орех, соль и перец. Тщательно перемешать.
Раскатать картофельное тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 35х25 см. Накрыть его полосками бекона. Распределить по тесту шпинатную начинку, оставляя по краям примерно 1,5 см.
Свернуть рулетом, плотно завернуть в полотняную салфетку и бечевкой завязать концы. Поместить рулет в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 30 мин
Вынуть рулет из кастрюли, развернуть и дать остыть. Разрезать на куски шириной 1,5 см. Уложить их в невысокую форму для выпечки, полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся пармезаном. Поставить в разогретую до 200 C духовку на 15 мин Сразу же подать к столу.
Финита! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт рулетов • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуска из творога.
Рулеты
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно. Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!...
Рулеты
В следующий раз можно приготовить такие же рулетики с копченой или слабосоленой семгой, для этого нужно на тонкие ломтики семги выложить по салатному листу и завернуть в него начинку. Кстати, начинку также...
Рулеты
Сегодня у нас эффектный, яркий слоеный рулет со шпинатом и ветчиной. Слоеное тесто - любимая палочка-выручалочка, которая всегда есть у меня в морозильной камере, впрочем, как и шпинат. Люблю слоеное тесто...
Рулеты
яйцо - 6 шт. • пшеничная мука - 120 стак. • черемуха - 60 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • сливки - 250 шт. • сыр буко - 140 г • сахар - 6 ст.л....
Картофельный рулет со шпинатом
Рулеты
Комментарии
Это какой-то шедевр!!!
yarastucu1977, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Нямка нямнямка…
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо! Беру в закладки.
Нашла на сайте замечательный рецепт рулетика recipelab.ru/zakuski/rulety/kartofelny-rulet.
Попробую приготовить рулетик.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Круто
Yarastucu1977, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рулетик!!!
Буду делать 3-й раз!
Yarastucu1977, я всегда доверяю твоим рецептам!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибочки за вкусняшку
Яхууу)))наконец то закончила рулетик!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Готовила рулетик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Рулет просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Yarastucu1977!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Картофельный рулет
Рулеты