Если вы любите хумус - стоит попробовать этот американский вариант закуски-соуса с базиликом и фасолью.
Листья базилика бланшируем 20 секунд в кипятке и охлаждаем в воде ледяной.
Обсушив листья на бумажных полотенцах, закладываем в блендер, добавляем очищенный нарезанный чеснок, 1 ст. ложку лимонного сока, немного масла, фасоль и горох, перец и соль, пюрируем, постепенно подливая оставшееся масло.
Пробуем - и, если требуется, подливаем лимонный сок, но будем осторожны, чтобы хумус не стал слишком кислым.
Пюре выкладываем и подаем с кукурузными чипсами, которые нетрудно приготовить из тортилий.
Не слишком любим базилик - заменяем его зеленью кинзы или петрушки.
О подготовке и варке гороха нут - подробно в словарной статье о хумусе.
Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Хумус • Рецепт американской кухни.
Паштеты
Много говорить о пользе нута не стоит. В поисках рецептов с этим чудо-горохом на безбрежных полях интернета я натолкнулась на, как утверждает автор, любимое блюдо евреев и арабов - паштет из нута. У меня...
Закуски
Классический рецепт хумуса - вкусно и сытной восточной закуски из нута. Это блюдо является частым гостем на столе вегетарианцев и веганов....
Закуски
Израильский рецепт приготовления традиционной закуски еврейской кухни - хумуса из нута. Блюдо подходит для поста....
Зеленый гаспачо
Гаспачо
Комментарии
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит зеленый хумус
спасибо за рецепт…
Надо будет сделать зеленого гаспачо. Должно получиться классно.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я приготовила зеленый хумус на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Зеленый смузи
Смузи