Быстрый ванильный пудинг
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 413 ккал
- Кухня: Европейская
Фото быстрого ванильного пудинга.
Как приготовить
-
Молоко смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Сластенам возможно понадобиться больше 3 чайных ложек сахара.
-
Желток легко вбиваем вилкой. Пена нам не нужна, главное добиться однородности. Вводим желток в молоко.
-
Муку аккуратно вводим через ситечко, постоянно помешивая. Если комочки все же появились, разбиваем ложкой. Их быть не должно.
-
Хорошо и энергично мешаем смесь и сразу ставим в микроволновку (мука не должна успеть осесть) на 4-5 минут. Каждые 30 секунд микроволновку останавливаем и помешиваем молочную смесь. Готовим до загустения. Когда масса загустеет, вытаскиваем, остужаем и ставим в холодильник минимум на полчаса.
-
Для подачи берем пиалы, на дно руками крошим ванильные вафли (слой толщиной с палец) затем выкладываем пудинг, сверху снова посыпаем вафельной крошкой.
На заметку
Десерт очень похож на похож на магазинные пудинги вроде Цотт и подобных. Вместо ванильного сахара вполне подойдет ванилин, или любой другой ароматизатор. Можно поэкспериментировать с различными сиропами, какао, в общем все, на что хватит фантазии, украшение так же можно придумать достаточно разнообразные поливать соусами, посыпать ванильной крошкой. Так же можно варить пудинг в кастрюльке на плите на медленном огне.
Ингредиенты на две порции
- Молоко 300 мл
- Яичный желток 1 шт.
- Ванильный сахар 10 г
- Сахар 3 ч.л.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Ванильные вафли 4 шт.
Пудинг на бурбоне
Десерты
Комментарии
Vkysno, spasibo.
Просто замечательно…
Приготовила быстрый ванильный пудинг на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить быстрый ванильный пудинг
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Ой! Что я нашла - recipelab.ru/deserty/yaichny-puding!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Творожный пудинг
Десерты