Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана
Рецепт от yurrorrou
- Простой рецепт крема
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Фото запеченной цветной капусты с кремом из пармезана.
Как приготовить
-
Варить верхушки цветной капусты в кипящей воде 8 минут с солью, луком-шалот в кожуре, лавровым листом, черным перцем и уксусом. Дать остыть в воде.
-
Вынуть из воды цветную капусту, высушить и выложить в форму для запекания.
-
Перемешать пармезан с желками и щепоткой соли до образования кремового состояния. Если крем выйдет жидким, добавить еще сыра.
-
Обмазать верхушки цветной капусты и запекать при 210 градусах около 15 минут.
На заметку
Выбирайте для запекания небольшие соцветия капусты, тогда пропорции сочетания вкуса между кремом и овощем будут верны.
Ингредиенты на четыре порции
- Цветная капуста 400 г
- Яичный желток 4 шт.
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Лук-шалот 2 шт.
- Уксус 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком 4 шт.
Картофель с творожным кремом
Крем
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я приготовила запеченную цветную капусту с кремом из пармезана на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от запеченной цветной капусты с кремом из пармезана!
10++++++
Это моя оценка.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://recipelab.ru/deserty/krem/korzinochki-s-kremom, но теперь можно попробовать приготовить и запеченную цветную капусту с кремом из пармезана.
А я думала разбираюсь в приготовлении запеченной цветной капусты с кремом из пармезана:D:D, а здесь такое:)
Девочки, запеченная цветная капуста с кремом из пармезана — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
А что вы нашли в запеченной цветной капусте с кремом из пармезана??? Мне, например, не очень понравилось:(
Большое спасибо!!!
У yurrorrou очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Yurrorrou, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Yurrorrou, огромное спасибо за запеченную цветную капусту с кремом из пармезана!
Получилось с первого раза.
Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рецепт просто бомба!!!!
запеченная цветная капуста с кремом из пармезана готовить просто и не долго!
Сделала по вашему рецепту запеченную цветную капусту с кремом из пармезана, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Кабачковый бисквит с кремом
Крем