Сделаем крем. Смешать сахар 120г, масло сливочное 50г, крахмал 30г, 2 яйца, ванилин в однородную массу.
Молоко с маслом нагреть до горячего состояния.
Масло с молоком постепенно вливать в яичную смесь, размешивая до однородности.
Варить на маленьком огне, помешивая пока не загустеет. Крем поставить остывать.
Делаем тесто. Смешать 550г муки, 100г сахара, 7г дрожжей, яйцо, молоко 250мл, сливочное масло 50г и соль 0,5ч. л. Замесить тесто.
Тесто поставить в теплое место примерно на час до увеличения в два раза.
Подошедшее тесто разделить примерно на 18 кусочков. Начнем делать булочки. Раскатайте шарик теста в лепешку 10х14 см.
Отступая немного от края, кладем начинку.
Заворачиваем одну сторону и чуть-чуть край приминаем пальчиками.
И прорезаем полосками, не доходя до края
Потом заворачиваем. И вот готовая булочка.
Сформированные булочки выложить на противень и оставить их минут на 25-30. Затем смазать яйцом и посыпать кунжутом или листиками миндаля.
Выпекать при 160 около 20-30 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Крем
Слоеное тесто 1 кусок • Корица по вкусу • Молоко 1 стак. • Сахар 100 г • Яичный желток 2 шт. • Пшеничная мука 25 г • Ваниль по вкусу • Консервированные груши в легком сиропе по вкусу...
Крем
Яйцо куриное 2 шт. • Сахарная пудра по вкусу • Сливочное масло 100 г • Пшеничная мука 165 г • Молотый миндаль 65 г • Молоко 500 мл • Ванильный сахар 1 ч.л. • Сахар 100 г • Кукурузный крахмал 45 г • Свежие...
Крем
Я очень люблю чизкейки, но всегда готовлю по одному рецепту, и вот увидев этот рецепт на одном женском сайте, я решила попробовать его испечь, получилось вкусно! Но я конечно же немного изменила рецеп...
Крем
Однажды ко мне внезапно заглянула подруга с сыном моим крестником. Дети известные сладкоежки, а у меня ничего к чаю нет. Почему-то на ум сразу пришел баскский пирог, но делается он небыстро и явно не при...
Крем
Шу - это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, сложносоставной - в нем два крема и сами шу покрыты кракелином - хрустящим слоем из штройзельного теста....
Крем
Чеснок — 2 Дольки • Картофель — 1 кг • Перец и соль — 1 По вкусу • Сметана — 2 ст.л. • Зелень — 1 По вкусу • Творог — 200 г...
Шоколадный хлебный пудинг с заварным кремом
Крем
Комментарии
Очень понравился состав булочек с заварным кремом, все отлично должно сочетаться!
Отлична идея!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Готовила булочки с заварным кремом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Знакомая научила готовить корзиночки с заварным кремом.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Басалай, спасибо большое!!!)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала булочки с заварным кремом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим булочки с заварным кремом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо за рецепт булочек с заварным кремом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Испанские булочки с заварным кремом
Крем