Я уже не раз делала такой крем и не раз запмекала его, но мне все время чего то не хватало и этим "что-то" оказался - штрезель! дада! именно его) ведь что может быть более гармоничным чем нежность такого крема, с мягким вкусом топленого молока и хрустящей сладкой корочкой? а в тандеме с кислинкой ягод и яблок получается настощее лакомство! Очень рекомендую)
Первым делом делаем крем: ряженку убрать в морозилку и полностью заморозить - в ЛЕД! лучше взять ряженку в пакете или коробке, а не в бутылке. Затем эту льдину положить на марлю и так разморозить. В итоге на марле останется крем-чиз из ряженки, а вся жидкость стечет. Из нее можно сделать чудесные блины. Вот что получилось).
Теперь в этот крем добавляем яйца, сахар, цедру и крахмал. Венчиком все взбиваем!
Выкладываем массу в смазанную маслом форму для выпечки.
Яблоки помыть, почистить и нарезать на кусочки. Распределить на креме, а сверху раскладываем ягоду.
Для штрейзеля руками растереть в крошку масло, сахар и муку.
Посыпаем все штрейзелем, отправляем в духовку на 1 час при 160 г.
Мы еле дождались пока он остынет - уж больно хотели попробовать! Безумно нежно и вкусно, не сравнить с обычным творогом, думаю из-за топленого привкуса и нежнейшей текстуры. Корочка однозначно там в тему. Ели ложками прямо так)
Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Легкие рецепты.
Крем
Миндальный крем идеальное дополнение к любым пирогам и тортам, которые вы испечете. Его используют для прослойки, а также в качестве начинки для открытых и закрытых булочек. Очень вкусный и нежный!...
Крем
Авокадо 1 шт. • Сыр сливочный 50 г • Сок лимона 1 ст. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Багет для подачи...
Крем
Яйца куриные 2 шт. • Сахарный песок 150 г • Вода 50 г • Ванилин 1 щепотка • Лимонный сок 1 ч.л....
Крем
Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели! Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор...
Крем
Сливочный заварной крем Дипломат, рецепт которого принадлежит французской кухне, всегда получается сказочно вкусным, с нежным ванильным ароматом....
Крем
Нежнейший десерт идеально подойдет для романтического ужина! Данный кулинарный рецепт французской кухни предлагает приготовить совершенно потрясающий крем десерт для настоящих любителей сладких и изысканных...
Крем из кефира
Крем
Комментарии
Как вкусно! У меня муж любитель запеченного крема из ряженки с сочной начинкой и под штрейзелем.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Все понятно и наглядно.
Готовить с lyubimova_78 одно удовольствие!
Приготовила мужу запеченный крем из ряженки с сочной начинкой и под штрейзелем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
В восторге от белкового крема, очень вкусно и просто!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запеченного крема из ряженки с сочной начинкой и под штрейзелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Какой замечательный рецепт запеченного крема из ряженки с сочной начинкой и под штрейзелем - яркий, красочный и аппетитный!
Очень красиво! И вкусно!
Белковый крем
Крем