Лимонно-сметанное мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 2 ч 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 538 ккал
- Кухня: Русская
Если взять обычный сахар, мороженое получится белоснежным, а вместо лимонной можно добавить цедру лайма. Не любите цитрусовый вкус, добавьте размороженную вишню вместе с соком.
Фото лимонно-сметанного мороженое.
Как приготовить
-
Сахар всыпать в кастрюлю, добавить глюкозу, влить 270 мл теплой воды и на медленном огне сварить сироп.
-
Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
-
Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
-
Добавить лимонный сок и цедру к сметане, все перемешать.
-
В сметану, непрерывно вымешивая, влить порциями большую часть остывшего сиропа, если понадобится добавить еще немного сиропа.
-
Перелить сметано-сахарную массу в стеклянную емкость, закрыть крышкой и отправить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы мороженое замерзло равномерно.
Ингредиенты на шесть порций
- сметана - 1 кг
- сахар коричневый - 200 г
- лимоны - 2 шт.
- жидкая глюкоза - 50 г
Мороженое из конфет
Мороженое
Комментарии
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Приготовила лимонно-сметанного мороженое!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Отличный рецепт сыроедческого мороженого, просто, быстро и вкусно.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Маноковна, спасибо за прекрасный рецепт! лимонно-сметанное мороженое всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ой, соскучилась что-то по лимонно-сметанному мороженое.
Приготовлю завтра)
Спасибо! Клевенько!
Мы тоже недавно первый раз делали лимонно-сметанного мороженое.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Маноковна, ваш рецепт лимонно-сметанного мороженое самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лимонно-сметанного мороженое! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сделала сегодня лимонно-сметанного мороженое.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила вкусно
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Мороженое из сливок
Мороженое