Мороженое с перцем
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 4 ч 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Японская
Я знаю, что звучит подозрительно! Рецепт привезла моя подруга из Токио, конечно, это не детский праздник, но поверьте, после баранины с фасолью это сказка! Да и потом, один раз приготовил, отправил в морозилку и знаешь десерт у тебя есть (только хорошо бы иметь холодильник с замком, иначе сегодня есть, а завтра.). И еще: наполните наполовину водой со льдом кухонную раковину и, если вдруг появляются признаки все пропало, в смысле, крем сворачивается, в раковину, и мешайте изо всех сил!
Фото мороженого с перцем.
Как приготовить
-
Сливки довести до кипения, но не кипятить.
-
Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.
-
Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
-
Всыпать перец, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.
-
Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.
Ингредиенты на три порции
- жирные сливки - ½ л
- сахарный песок - 100 г
- яичные желтки - 3 шт.
- свежемолотая смесь нескольких видов перца - ¼ ч.л.
Мороженое из йогурта
Мороженое
Комментарии
Супер все получилось
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Blinnikova_83, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мороженое с перцем по вашему рецепту, получилось сразу.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Фотки очень аппетитные, как в recipelab.ru/deserty/morozhenoe/slivochnoe-morozhenoe-s-pertsem.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень круто получилось!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Мороженое с перцем — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я недавно как раз делала мороженое с перцем.
Мороженое с ананасом
Мороженое