Мусс из лосося
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 2 ч 35 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Нежный мусс из свежего и копчeного лосося. Подавать на стол с поджаренными тостами. В рецепт входит сырой желток, поэтому не рекомендуется хранить в холодильнике больше 24 часов.
Фото мусса из лосося.
Как приготовить
-
Свежий лосось порезать на кусочки, посыпать укропом, добавить 1 ст. л. сметаны и поставить в духовку (180С) на 10 минут.
-
В блендере смешать копченый лосось, лосось из духовки и очищенный лук.
-
Смешать лимонный сок с желтком, добавить оливковое масло и мелко нарезанный зеленый лук.
-
Взбить сливки в крепкую пену.
-
Смешать лосось из блендера с приготовленным соусом из лимонного сока. Аккуратно соединить со взбитыми сливками. Посолить, поперчить.
-
Поставить в холодильник на 2-3 часа. Подавать на стол с поджаренными тостами.
Рецепт из коллекции: Рецепт мусса • Красивые рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- 150 г свежего лосося
- 150 г копченого лосося
- 100 мл сливок
- 1 маленькая луковица
- 1 ст.л. сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1/2 лимона
- 1 желток
- укроп
- соль, свежемолотый перец
Малиновый мусс
Мусс
Комментарии
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо за рецептик мусса из лосося!!!
Муж был в восторге.
мусса из лосося, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Надежда! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Рекомендую кальмара с муссом из лосося под вишневым соусом - блюдо на высшем уровне.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Надежда, спасибо за прекрасный рецепт! мусс из лосося всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Надежда! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мусс из лосося(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мусс из лосося периодически готовим!!!)
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибочки за вкусняшку
Очень очень вкусно получилось!!!
Сливочный мусс
Мусс