Клюквенный мусс
- Простой рецепт мусса
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 207 ккал
- Кухня: Русская
Великолепный постный десерт с ярким цветом, выраженным кисло-сладким вкусом и кучей витаминов!
Фото клюквенного мусса.
Как приготовить
-
Вымытую клюкву нужно размять в неокисляемой посуде. Толкушку тоже берите неметаллическую, чтобы потом не чувствовать металлический привкус в десерте.
-
В размятые ягоды добавляем 200 мл остывшей кипяченой воды и отжимаем сок. Сок оставляем пока в стороне, а отжимки заливаем 300 мл воды и кипятим.
-
В процеженный и остывший отвар добавляем рисовую муку и хорошо перемешиваем. Продолжая интенсивно мешать, нагреваем до загустения и добавляем сахар.
-
Снимаем с огня и добавляем клюквенный сок. Перемешиваем до однородности и остужаем.
-
Взбиваем полученную массу миксером на высокой скорости 5-7 минут.
-
Раскладываем по креманкам, украшаем ягодками и все. Получается очень нежный и воздушный десерт.
Ингредиенты на шесть порций
- Клюква 300 г
- Мука рисовая 50 г
- Сахар (песок) 250 г
Сливочный мусс
Мусс
Комментарии
Ruslanovich_82, замечательный рецепт клюквенного мусса!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Привет!
Я не ем клюквенный мусс!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за шедевры!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вот вам хорошая идейка - мусс клюквенный, спасибо автору!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за клюквенный мусс!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить клюквенный мусс - очень вкусно!!!
Вкусно)) меня захвалили
Хороший рецепт!!!
Ruslanovich_82, рецепт клюквенного мусса ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт клюквенного мусса!!!
Мусс из курицы
Мусс