Творожная пасха украсит пасхальный стол наравне с куличами. Готовят ее всего лишь 1 раз в год и только на Пасху. Блюдо сытное и довольно калорийное, но очень вкусное. Есть несколько вариантов приготовления творожной пасхи. Здесь приведен один из вариантов. Особенность именно этого рецепта в том, что желтки подвергаются термической обработке и лишь потом вводятся в основную творожную массу.
Приготовьте необходимые продукты.
Творог протрите через сито.
Добавьте к творогу 3 ст. ложки сливок, большую половину сахара и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо размешайте.
Желтки взбейте с оставшимся сахаром.
Добавьте к желткам оставшиеся сливки и ванилин. Хорошо перемешайте.
Поставьте желтки со сливками на средний огонь и варите, непрерывно помешивая, до небольшого загустения. Масса почти доводится до кипения, но кипеть не должна. Отставьте с огня и оставьте остывать.
Все смешайте.
Добавьте цукаты. Еще раз хорошо перемешайте.
Форму для пасхи застелите влажной марлей. Выложите творожную массу в форму.
Сверху накройте марлей и придавите гнетом. Оставьте пасху в холодильнике под гнетом на 12 часов.
Аккуратно извлеките пасху из формы. Для этого отогните марлю. Накройте форму тарелкой. Переверните пасху широкой стороной на тарелку. Аккуратно снимите форму и марлю.
Украсьте по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Пасха
Творог жирный 350 г • Масло сливочное несоленое 70 г • Яйца куриные 80 г • Сахар 90 г • Ванилин 1 г • Сливки (5%) 150 мл • Изюм 20 г • Цукаты 5 г • Желатин 7 г...
Пасха
Запеченная творожная пасха, рецепт которой написан ниже, обязательно станет главным украшением вашего стола на Пасху. Такое угощение придется по вкусу и взрослым и детям....
Пасха
Праздник Светлого Воскресенья празднуют по всему миру. Самым главным блюдом дня является пасха. Существует много вариаций на эту тему. Предлагаем рецепт, как приготовить пасху творожную запеченную....
Пасха
Творог 1 кг • Апельсиновые цукаты 100 г • Лимонные цукаты 100 г • Молотый миндаль 50 г • Ваниль по вкусу • Сливочное масло 200 г • Сливки 200 мл • Яичный желток 3 шт. • Сахар 1 стак. • Миндаль 20 шт....
Ванильная творожная пасха
Пасха
Комментарии
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Для разнообразия часто готовлю recipelab.ru/deserty/paskha/vanilnaya-paskha-s-tsukatami-i-mindalem, получается вкусно и быстро.
Обязательно сделаю творожную пасху ванильную с цукатами!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожную пасху ванильную с цукатами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, marianna95, делаю это чудо чудное;)
Ну вообще я не люблю творожную пасху ванильную с цукатами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Для творожной пасхи ванильной с цукатами вроде не сложно, можно попробовать.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ох, какая вкуснятина!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Творожная пасха с маком
Пасха