Петербуржский яблочный пудинг
Рецепт от Янчик Волчок
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Русская
Фото петербуржского яблочного пудинга.
Как приготовить
-
Яблоки промойте, удалите сердцевину, наполните джемом и сложите в смазанную маслом форму.
-
Желтки отделите от белков, разотрите их с сахаром, натертой цедрой лимона, мукой и сметаной.
-
Белки взбейте в пену, соедините со сметанной массой, перемешивая снизу вверх, залейте этой смесью яблоки.
-
Запекайте пудинг в духовке при низкой температуре до загустения яично-сметанной массы.
Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Легкие рецепты • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- Яблоко 10 шт.
- Сметана 1,5 банки
- Яйцо куриное 5 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сахар 2 столовые ложки
- Лимонная цедра 1 ч.л.
- Абрикосовый джем 200 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
Пудинг на бурбоне
Десерты
Комментарии
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Коллега приготовила петербуржский яблочный пудинг.
Никогда вкуснее петербуржский яблочный пудинг не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Можно еще добавить яичный пудинг. Интересный рецепт.
Спасибо!
петербуржский яблочный пудинг теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Просто замечательно…
Творожный пудинг
Десерты