Мясное суфле нирвана

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 6
• Калорий: 328 ккал
• Кухня: Русская

Фото мясного суфле нирвана.

Как приготовить

1. У меня домашний фарш (свинина + говядина).

2. Добавить соль, перец, приправы, тертые плавленые сырки, крахмал, хорошо взбитые яйца, чеснок. Хорошо размешать.

3. Я сделала порционно в формах для кекса. Смазала их сливочным маслом, посыпала сухарями, наполнила приготовленной массой, смазала майонезом.

4. Выпекать в духовке 200 С 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Я поставила в разогретую. Запах витал невероятный, кексики в процессе выпечки поднялось (не предполагала, что с фаршем такое бывает). Легко отделились от формы.

5. Получилось очень нежное, воздушное, ароматное суфле (котлетой назвать это чудо рука не поднимается). Вкусно и в горячим и в холодном виде.

6. Подавать с гарниром или салатом.

Ингредиенты на шесть порций

• 0,5 кг мясного фарша (смешанного свинина + говядина)
• 3 яйца
• 2 плавленых сырка
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. крахмала
• соль, перец, приправы к мясу
• сухари
• майонез.