Картофельные крокеты с грибами
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, Фуршет, На скорую руку
Картофельные крокеты с грибами готовятся из вчерашнего пюре и свежих или приготовленных (маринованных) грибов. Лучше всего для таких крокетов подойдут шампиньоны. Запекаются в духовке.
Фото картофельных крокетов с грибами.
Как приготовить
-
Как приготовить картофельные крокеты с грибами? 1. Картофельное пюре выложите в миску. Оно должно быть остывшим.
-
Луковицу почистите и мелко нарежьте. 3. Чеснок почистите и пропустите через пресс. 4. Шампиньоны мелко нарежьте. 5. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Обжарьте, помешивая, до мягкости лук, добавьте чеснок и шампиньоны. Жарьте до испарения жидкости. Остудите. 6. Добавьте овощи и грибы в миску к картофельному пюре. 7. Туда же отправьте тертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешайте. 8. Приготовьте три широкие миски. В одну вбейте яйцо и взбейте венчиком или вилочкой. В другую насыпьте сухарей, в третью - муку. 9. Духовку включите нагреваться на 180 градусов, противень застелите пергаментом. 10. Из теста сформируйте крокеты, величиной с грецкий орех. 11. Обваляйте крокеты в муке, затем во взбитом яйце и, в конце концов, в сухарях. 12. Выложите крокеты на противень и отправляйте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на скорую руку.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофельное пюре — 2 стак.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Тертый сыр — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Панировочные сухари — 1/2 стак.
- Мука — 1/3 стак.
- Шампиньоны — 6-8 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
Рис с грибами и овощами
Гарниры
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофельные крокеты с грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Alegista2003!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик картофельных крокетов с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Сейчас буду готовить картофельные крокеты с грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельные крокеты с грибами-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Делаю картофельные крокеты с грибами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Рецепт риса с грибами и овощами тоже интересный вариант.
Огромное спасибо!
Alegista2003, ты сама их придумала рецепт картофельных крокетов с грибами?
Alegista2003, огромное спасибо за картофельные крокеты с грибами!
Получилось с первого раза.
Vkysno, spasibo.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант картофельных крокетов с грибами
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за шедевры!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо, alegista2003, за помощь!
Мой муж очень любит картофельные крокеты с грибами.
Alegista2003, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Картофельные крокеты
Гарниры