Крокеты с сыром и мясом

Рецепт от Диана Карманова

Восхитительное сочетание вкусовых качеств!

Рецепт крокетов с сыром и мясом

Фото крокетов с сыром и мясом.

Как приготовить

  1. Если у вас осталось мясо или мякоть птицы после приготовления какого-либо блюда, и вы не знаете, как его применить, тогда этот кулинарный рецепт для вас. В итоге получится еда, которую в следующий раз вы будете готовить в первую очередь. Знаю это по себе. Рекомендую вам Крокеты.

  2. Возьмем крупную кастрюлю с водой, кладем в нее картофель в кожуре и варим на медленном огне примерно 30-40 минут. Когда он сварится, сольем воду и оставим картошку остывать.

  3. В то время, пока картошка в мундире варится, мы приготовим фарш.

  4. В большую миску положим нарезанный чеснок, нарезанную зеленую петрушку, перетертую цедру лимона и хорошенько перемешаем. Затем добавим туда кусочки мяса, потом яйцо и натертый сыр. Посолим и поперчим. Дальше фарш нужно тщательно замесить, чтобы он стал однородным.

  5. Остывший картофель очистим от кожуры и разомнем. Затем смешаем с фаршем. Добавим немного воды, или бульона, чтобы эта смесь не была слишком сухой.

  6. Теперь вылепим продолговатые котлетки. Они не должны быть слишком крупными.

  7. В миску или тарелку высыпим панировочные сухари и обваляем в них наши крокеты.

  8. Ставим на огонь сковороду и добавляем оливковое и растительное масло. Когда масло раскалится, выкладываем крокеты. Их нужно жарить на среднем огне, периодически переворачивая.

  9. Изжаренные крокеты будем складывать на тарелку с салфетками, чтобы впиталось масло.

  10. Когда все крокеты зажарены, их можно подавать на стол. Вот так, быстро и просто.

Ингредиенты на шесть порций

  • Картошка - 300 г
  • Мясо любое - 600 г
  • Твёрдый сыр - 135 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Бульон - 3 ст.л.
  • Панировочные сухари - 0.75 стак. (200 мл)
  • Чеснок - 3 зубч
  • Оливковое масло - 0.25 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
  • Лимонная цедра - 4 ст.л.
  • Петрушка - 10 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Комментарии

4 / 5
Елизавета Бербенёва
Елизавета Бербенёва

Не перестаю удивляться! Класс!

Таня Ланева
Таня Ланева

В общем, супер!!!
Диана-волшебница!!!

itimr1985
itimr1985

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ardel
ardel

Надо попробовать

liza96
liza96

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

couteast1979
couteast1979

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте риса с мясом?

ninotils1977
ninotils1977

+++,
муж в восторге))))))))))))

picalara1974
picalara1974

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Каспари Анюта
Каспари Анюта

Я еще не делала крокеты с сыром и мясом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ithougra
ithougra

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, крокеты с сыром и мясом сказка!

edinga
edinga

Я сделаю на Новый год!

ulyurded1981
ulyurded1981

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

idullu
idullu

Приготовила крокеты с сыром и мясом.
Обалденно вкусно!

marchukova_71
marchukova_71

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Асия Хорунжая
Асия Хорунжая

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

iraif1975
iraif1975

Диана, крокеты с сыром и мясом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

olga86
olga86

Диана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Вера Волынкина
Вера Волынкина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!