Сливочный картофель эскалоп
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Авторская
Фото сливочного картофеля эскалоп.
Как приготовить
-
Включить для разогрева до 200 градусов духовой шкаф. В сковороде при среднем нагреве растопить масло, всыпать муку, размешать, прогреть до появления коричневого цвета, поперчить, подсолить, залить молоком и еще раз тщательно перемешать.
-
Убрать сковороду с плиты, вылить содержимое в глубокую миску. В другую миску насыпать смесь соли с перцем, обвалять кусочки картофеля, переложить их внахлест друг на друга в сковороду, залить смесью молока. Слои картофеля прослоить сырной стружкой, сдобрить солью и перцем, часть сыра оставить для оформления верха.
-
Прикрыть сковороду со сливочным картофелем эскалоп несколькими слоями фольги, запечь около часа. По окончанию удалить фольгу и минут 10 обжарить до образования золотистой румяной корочки, вынуть из духового шкафа, дать постоять около 10 минут и подать к столу.
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Классические рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- сыр твердый 200 г
- картофель 6 шт.
- молоко 2,5 стак.
- масло сливочное 4 ст.л.
- мука 3 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Картофель с вешенками
Гарниры
Комментарии
Делала сливочный картофель эскалоп на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Как это должно быть вкусно!!!!
Уже второй раз сливочный картофель эскалоп делаю.
Просто восхитительно.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вот еще интересный вариант рецепта картофеля с кальмарами.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сливочным картофелем эскалоп много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Супер задумка - буду заглядывать!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сливочный картофель эскалоп)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Некоторое время назад готовила сливочный картофель эскалоп-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сливочный картофель эскалоп, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Картофель с сюрпризом
Гарниры