Голубцы из китайской капусты
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Голубцы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, буквально тающими во рту! Очень сытный и легкий ужин, получается много порций. Фарш внутри листа салата остается сочным. Попробуйте!
Фото голубцов из китайской капусты.
Как приготовить
-
Для начала очистите лук, морковь, отделите листы капусты.
-
Листы нужно отделять осторожно, используйте не слишком толстый нож, верхние края листа очень легко повредить.
-
Сложите листы друг на друга в небольшую кастрюлю с кипятком, томите их на слабом огне минут 10.
-
Слейте воду из кастрюли, подождите минут 10: пусть листья остынут, после чего выложите их на тарелку.
-
Нарежьте лук кубиками, а морковь можно натереть на терке или тоже мелко нарезать. Обжарьте все до золотистого цвета на подсолнечном масле.
-
Разделите лук с морковью примерно на две равные равные части.
-
Отварите рис до готовности. В кастрюлю добавьте фарш, рис и половину овощей.
-
Перемешайте все.
-
Выложите на тарелку один лист капусты, расправьте, а на него положите немного начинки.
-
Сверните его. Так проделайте со всеми листьями капусты.
-
Выложите будущие голубцы из китайской капусты в кастрюлю, сверху положите половину оставшихся овощей. Налейте 2 стакана воды. Тушите 20 минут на слабом огне.
На заметку
Можно немного обжарить готовые голубцы перед подачей для получения приятной аппетитной корочки. Очень вкусно есть их со сметаной или майонезным соусом. Читайте рецепт, как приготовить голубцы из китайской капусты, ниже.
Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Капуста пекинская — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Рис — 200 г
- Фарш мясной — 400 г
Голубцы из краснокочанной капусты
Голубцы
Комментарии
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Ника, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех голубцов из китайской капусты.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я еще не делала голубцы из китайской капусты, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Какая красота…
Увидев рецепт голубцов из китайской капусты и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Голубцы из китайской капусты это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Голубцы из замороженной капусты
Голубцы