Голубцы из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин
- Простой рецепт голубцов
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Украинская
- Повод: На ужин, На обед
Голубцы и тефтели получаются очень нежными, ароматными! Наконец-то появилась молодая капуста, да здравствует весна!)
Фото голубцов из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин.
Как приготовить
-
Вилок капусты разобрать, листья приварить.
-
Дать стечь воде, отрезать толстую часть стебля листа.
-
В фар добавить нарезанный лук, зелень, соль, перец и отваренный красный рис.
-
В листья выложить по 1,5 ст. л. начинки.
-
Завернуть голубцы.
-
Растопить топленое сливочное масло.
-
Обжарить голубцы.
-
Переложить в сотейник.
-
У меня осталось немного начинки, я сформировала тефтели и обкатила их в муке, тоже обжарила.
-
На той же сковороде со сливочным маслом делаем поджарку из лука, моркови, чеснока и болгарского перца, немного солим.
-
Добавляем сметану и стакан воды, даем закипеть.
-
Заливаем голубцы и под крышкой томим 40 минут на небольшом огне.
-
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт голубцов • Рецепты на ужин • Рецепт украинской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- молодая капуста 1 вилок
- фарш говяжий 650 г
- лук репчатый (в начинку и в поджарку) 2 шт.
- морковь 1 шт.
- рис красный рубин 0,3 стак.
- зелень укропа и петрушки (в начинку) 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- перец сладкий 1 шт.
- сметана 300 г
- черный молотый перец, соль (по вкусу)
- топленое сливочное масло 1 ст.л.
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы
Комментарии
Чудесный рецепт голубцов из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
голубцы из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин-это моя мечта!)))
Tanechka71, спасибо большое, за вкусный превкусный голубцы из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят recipelab.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-iz-kitaiskoi-kapusty.
Приготовила голубцы из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Tanechka71, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Здравствуйте tanechka71!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Tanechka71, спасибо за рецепт голубцов из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин! Обязательно приготовлю :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Мммммммм, вкусняга какая!
Дорогая tanechka71!!!
Приготовила голубцы из молодой капусты с говядиной и красным рисом рубин мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Голубцы из савойской капусты
Голубцы