Фаршированные шпинатом и сыром сморчки
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 622 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Сотейник, Термометр для духовки
Фото фаршированных шпинатом и сыром сморчки.
Как приготовить
-
Припустите шпинат в сотейнике с небольшим количеством воды до мягкости. Слейте и мелко нарежьте. Сыр натрите на терке. Мелкими кубиками нарежьте свежие грибы (лучше разные лесные).
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
В 3 столовых ложках сливочного масла обжарьте шляпки сморчков до золотистого состояния, аккуратно переворачивая, чтобы не повредить. Снимите с огня.
-
В этой же сковороде в оставшихся 2 ложках сливочного масла обжарьте мелко нарезанные лесные грибы, добавив вино и дав выпариться. Снимите с огня.
-
В этой же сковороде подрумяньте сосиски до готовности, разламывая их на кусочки. Затем добавьте мелко нарезанные обжаренные грибы, перемешайте и готовьте еще 15 минут на небольшом огне.
-
К сосискам добавьте сухари, укроп и орегано. Хорошо перемешайте.
-
Добавьте шпинат, перемешивайте 3 минуты, снимите с огня и охладите.
-
В остывшую начинку добавьте сыр и перемешайте.
-
На каждую шляпку аккуратно выложите начинку.
-
Выложите фаршированные шляпки на противень и отправьте в духовку на 15 минут. Подавайте теплыми.
Ингредиенты на восемь порций
- Сливочное масло 150 г
- Свежие грибы 500 г
- Сморчки 1,5 кг
- Белое сухое вино 1/4 стак.
- Свиные сосиски 500 г
- Панировочные сухари 0,6 стак.
- Сушеный укроп 1/2 чайной ложки
- Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
- Шпинат 500 г
- Сыр монтерей джек 300 г
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Грибы
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Рецептик фаршированных шпинатом и сыром сморчки прямо специально для меня.
Это не фаршированные шпинатом и сыром сморчки!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Я тоже очень люблю фаршированные шпинатом и сыром сморчки, и особенно предпочитаю http://recipelab.ru/goryachee/griby/griby-farshirovannye-orekhami-i-syrom.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо aksenova_76
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Рецепт отличный!
делаю фаршированные шпинатом и сыром сморчки регулярно.
Я тоже делала фаршированные шпинатом и сыром сморчки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Aksenova_76, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт фаршированных шпинатом и сыром сморчки.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо, aksenova_76, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сегодня приготовила фаршированные шпинатом и сыром сморчки…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Сделала фаршированные шпинатом и сыром сморчки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Шампиньоны фаршированные цуккини и сыром
Грибы