Запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом

Рецепт от vita
  • Простой рецепт грибов
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин

Рецепт приготовления запеченных белых грибов, фаршированных луком, панировочными сухарями, сливочным сыром, сметаной, сыром Чеддер, сыром Монтерей Джек и шпинатом.

Рецепт запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом

Фото запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом.

Как приготовить

  1. Разогреть духовку до 190 градусов. Вымыть и обсушить грибы. Обрезать стебли и мелко их нарезать. Шляпки грибов отложить в сторону. Нарезать луковицу кубиками.

  2. 2. Нагреть оливковое и сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Добавить лук и нарезанные стебли грибов, обжаривать в течение нескольких минут до мягкости и золотистого цвета.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 2
  3. 3. Добавить панировочные сухари, соль и черный перец. Перемешать и жарить в течение 2 минут. Снять с огня и остудить.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 3
  4. 4. Отжать лишнюю жидкость из шпината. Отложить в сторону.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 4
  5. 5. В большой миске смешать размягченный сливочный сыр, сметану, тертый сыр Чеддер и тертый сыр Монтерей Джек с грибной смесью.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 5
  6. 6. Добавить измельченный шпинат, немного соли, немного черного перца и горячий соус по вкусу. Перемешать.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 6
  7. 7. Используя ложку, заполнить приготовленной начинкой шляпки грибов.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 7
  8. 8. Выложить грибы на противень или в форму для выпечки и запекать в духовке течение 20-25 минут. Подавать сразу же или дать остыть до комнатной температуры.

    запеченные грибы, фаршированные сыром и шпинатом. Шаг 8

На заметку

Золотистые снаружи и мягкие внутри - эти грибочки будут отличной закуской по любому поводу.

Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Вкусные рецепты • Рецепт американской кухни.

Ингредиенты на восемь порций

  • белых грибов — 750 г
  • оливкового масла — 1 ст.л.
  • сливочного масла — 1 ст.л.
  • средняя луковица — 1 шт.
  • соль и черный перец — По вкусу
  • размягченного сливочного сыра — 240 г
  • сметаны — 1/3 стак.
  • упаковка шпината — 1 шт.
  • горячего соуса — 8 Капель

Комментарии

4.6 / 5
Лера Мордачева
Лера Мордачева

Я приготовила запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

yelya
yelya

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

uldoo1998
uldoo1998

Спасибо, vita, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

irisha
irisha

Вчера сделала грибы, фаршированные орехами и сыром. А сегодня приготовлю запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом.

gizzatova_72
gizzatova_72

Отличный рецепт:)
Обожаю запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом

София Матвийчук
София Матвийчук

Спасибо тебе, vita, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

erdic
erdic

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Бакшаева Лизавета
Бакшаева Лизавета

Это, реально, вкуснотища.

Каспари Анюта
Каспари Анюта

Рецепт отличный!
делаю запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом регулярно.

gizzatova_72
gizzatova_72

А как здесь добавить рецепт в закладки?

lelari1988
lelari1988

Я слабо разбираюсь в запеченных грибах, фаршированных сыром и шпинатом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Вера Редкокашина
Вера Редкокашина

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Каролина Марасанова
Каролина Марасанова

Все понятно и наглядно.
Готовить с vita одно удовольствие!

kozyrina_91
kozyrina_91

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом, но вышло вкусно!

viktoriya
viktoriya

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

yella
yella

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

a4kareg
a4kareg

Vita, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех запеченных грибов, фаршированных сыром и шпинатом.