Котлеты из индейки с кабачком

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 3
• Калорий: 169 ккал
• Кухня: Авторская

Фото котлет из индейки с кабачком.

Как приготовить

1. Мне очень нравится готовить мясные котлеты с добавлением в фарш кабачков. Благодаря этому котлеты получаются очень сочными и мягкими, а еще в наше время таким образом можно сэкономить и получить большее количество котлет за счет того самого кабачка. Также благодаря кабачку фарш отлично держит форму и нет необходимости добавлять яйцо, хотя если привыкли готовить с яйцом, можете добавить. Сегодня мы будем готовить котлеты из индейки с кабачком, которые могут дополнить различные гарниры на завтрак или ужин.

2. Для приготовления котлет из фарша индейки с кабачком подготовить необходимые продукты из списка.

   

3. Фарш из индейки переложить в миску, добавить измельченный репчатый лук, посолить и поперчить.

   

4. Кабачок натереть на средней терке, немного посолить, а затем отжать от лишней влаги.

   

5. Добавить кабачок к фаршу и хорошо перемешать. Также добавить в фарш прованские травы.

   

6. Хорошо разогреть сковороду с маслом. Из фарша сформировать котлеты и выложить их в разогретое масло. Дождаться, пока низ подрумянится. Я обхожусь без панировки, но по желанию это можно сделать, обваляв котлеты в муке или в панировочных сухарях.

   

7. Затем при помощи лопатки котлеты аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.

   

8. Готовые котлеты из сковороды переложить на тарелку.

   

9. Вкусные и сочные котлеты из индейки с кабачком можно сразу же подавать к столу.

   

10. Приятного аппетита!

Ингредиенты на три порции

• Фарш индейки - 350 г
• Кабачок - 170 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу
• Прованские травы - 1 ч.л.
• Масло подсолнечное - 50 мл