Котлеты с начинкой

Рецепт от suzik_91
  • Простой рецепт котлет
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, Для детей, На обед, От 5 лет

Что уж точно никогда не надоест так это всеми любимые котлетки. А вы знаете, как сделать их еще вкуснее и аппетитнее? Если нет, тогда рецепт котлет с начинкой - специально для вас!

Рецепт котлет с начинкой

Фото котлет с начинкой.

Как приготовить

  1. Итак, готовим начинку: сыр и вареные яйца трем на крупной терке, зелень мелко нарезаем. Смешиваем все в глубокой миске и добавляем небольшой кусочек сливочного масла (так котлеты получатся сочнее).

  2. Теперь в отдельную посуду выкладываем фарш, добавляем предварительно замоченный и отжатый батон, измельченный лук и чеснок, яйцо. Солим и приправляем перцем, тщательно все перемешиваем до однородности.

    котлеты с начинкой. Шаг 2
  3. Перед тем как приступить к лепке котлет, намочите руки в воде, так фарш не будет прилипать. Берем небольшой кусочек фарша, делаем из него лепешку и в середину кладем небольшое количество начинки.

    котлеты с начинкой. Шаг 3
  4. Заворачиваем края и формируем аккуратную котлетку.

    котлеты с начинкой. Шаг 4
  5. Затем разогреваем в сковороде растительное масло, убавляем огонь до слабого и начинаем обжаривать котлеты. Жарим до образования красивой румяной корочки со всех сторон.

    котлеты с начинкой. Шаг 5
  6. Вот такая вкуснота у нас получается. Поэтому достаем тарелки и быстро, пока котлеты не остыли, разбираем их. Приятного аппетита!

    котлеты с начинкой. Шаг 6

На заметку

Что может быть вкуснее, чем мягкие и сочные котлетки домашнего приготовления? Только котлеты домашнего приготовления с начинкой, а что самое замечательное здесь, так это то, что наполнитель для своих котлеток вы можете выбрать сами. Положите в них сыр, свежую зелень с маслом, грибочки, ну или, как мы, яйцо и немного сыра, а чтобы вам было легче готовить, я предлагаю на ваше рассмотрение простой рецепт котлет с начинкой. Сделать их не сложнее чем обычные котлеты, но вкус у них будет абсолютно новый, так что устройте для себя и своих родных небольшой праздник с вкусным ужином. Поверьте, все будут в неописуемом восторге, и даже детям очень понравятся такие аппетитные котлеты с сюрпризом внутри. А для большей наглядности я предлагаю подробный рецепт котлет с начинкой с фото.

Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Фарш куриный — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Хлеб белый — 1-2 Ломтиков (черствый)
  • Молоко или вода — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр — 100-150 г (в начинку)
  • Яйца вареные — 2 шт. (в начинку)
  • Масло сливочное — 2 ст.л. (в начинку)
  • Петрушка и укроп свежие — 20 г (в начинку)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Комментарии

4.6 / 5
Людочка Клюжева
Людочка Клюжева

Готовила котлеты Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

idreanio1978
idreanio1978

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

owlisi1991
owlisi1991

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Биржева Стася
Биржева Стася

Очень интересная ссылка о котлетах.

mitso
mitso

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, suzik_91, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлеты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

elizaveta76
elizaveta76

Спасибо за рецепт!
теперь котлеты -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

zinka
zinka

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлеты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

anastasiya73
anastasiya73

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт котлеток!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!