Котлеты по-киевски с аджикой
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Украинская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт приготовления котлет по-киевски с аджикой. Очень вкусное блюдо из ресторанного меню - котлеты по-киевски можно приготовить в домашних условиях.
Фото котлет по-киевски с аджикой.
Как приготовить
-
В первую очередь займемся начинкой. В аджику добавляем сливочное мягкое масло и хорошенько перемешиваем (должна образоваться однородная пластичная масса). Емкость застилаем пленкой и выкладываем массу. На время уберем в морозильную камеру.
-
2. Приготовим фарш из куриного филе, добавляем перец и соль по вкусу. Добавлять сюда больше ничего не надо. Из холодильника достаем замороженное масло, небольшими кубиками его нарезаем. Растительным маслом смажем руки, сформируем котлету и внутрь кладем кусочек нарезанного сливочного масла. Теперь аккуратно залепим.
-
3. Приготовим три миски: с панировочными сухарями, с яйцом и мукой. Котлеты обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и сухари. Кладем котлеты на противень и убираем в морозилку.
-
4. В разогретое растительное масло аккуратно опускаем котлеты. Минуту или две жарим, затем переворачиваем. Котлеты периодически переворачиваем, жарим до готовности.
-
5. Готовые котлеты перекладываем на тарелку, можем подавать. Приятного аппетита.
На заметку
Данный рецепт киевских котлет не является классическим. С аджикой котлеты по-киевски получаются неимоверно нежными, и у которых ярко выражен островатый аромат.
Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты на ужин • Рецепт украинской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Филе куриное — 1 кг
- Масло сливочное, пачка — 1 шт.
- Аджика, банка — 1 шт.
- Растительное масло — 1 л
- Яйца — 3 шт.
- Мука, панировочные сухари — - По вкусу (для обваливания)
- Перец и соль — - По вкусу
Морковные котлеты
Котлеты
Комментарии
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Даша!
Кто-нибудь интересовался котлетами?
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, котлеты по-киевски объедение.
Супер рецепт!
Даша, большое спасибо!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Котлеты из кабана
Котлеты